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Prix
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Le bonheur plus fort que l'oubli : Comment bien vivre avec Alzheimer
Colette Roumanoff
- Points
- Points Vivre
- 20 Septembre 2024
- 9791041411795
Un témoignage bouleversant et éclatant sur Alzheimer.
Lorsque Colette Roumanoff découvre que son mari Daniel est atteint de la maladie d'Alzheimer, elle décide de tout faire pour échapper à la tragédie annoncée. S'attachant à observer les réactions du malade - ce qui le contrarie, l'inquiète, le fait sourire, l'angoisse, le rassure - elle réussit à apprivoiser la maladie, à réduire les difficultés quotidiennes pour laisser une place au bonheur de vivre. Dans ce témoignage d'une grande force, Colette Roumanoff livre un message d'espoir pour les patients et les familles touchés par cette maladie - près d'un million aujourd'hui en France.
Colette Roumanoff dirige depuis 25 ans une compagnie de théâtre parisienne. Avec sa fille, elle a écrit La Confusionite, une pièce ludique et pédagogique sur Alzheimer, et publié plusieurs livres à ce sujet. Elle tient également un blog : bienvivreavecalzheimer.com.
« Familles, médecins, soignants, tous y trouveront une connaissance intime de ce qu'éprouve le patient et un apaisement face à leurs difficultés personnelles. »
Professeur Françoise Forette -
Vinocolor : Nuancier des couleurs du vin
Gala Colette, Victor Coutard, Mathieu Le Goff, Paul Lehr
- Keribus
- 15 Mai 2024
- 9791091713252
Petit blanc, rosé piscine, rouge léger ou vin orange, choisir un vin par sa couleur, c'est faire abstraction des étiquettes et préférer une approche sensorielle. Grâce à ce nuancier inédit, découvrez les secrets du vin, apprenez à reconnaître leur origine et admirez le travail conjoint de la nature et des vignerons. À travers les fiches techniques de 120 cuvées issues de 15 pays, les auteurs de Vinocolor offrent à boire le vin avec les yeux.
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Et si Thoreau était un précurseur de l'écospiritualité ?
Comment trouver la liberté ? Comment apprendre la désobéissance qui est inséparable d'une vie authentique ?
Voilà ce que vous propose cette extraordinaire invitation à découvrir la pensée de Thoreau, ce penseur américain qui, au XIXe siècle, refusa l'esclavage, la guerre et parti vivre seul dans les bois pendant deux ans, deux mois et deux jours. Son exemple qui a inspiré Gandhi, Léon Tolstoï, Martin Luther King ou Nelson Mandela reste pour nous qui sommes confrontés à tant de crises, une formidable leçon de vie, d'espérance et de sérénité.
Apprenez à découvrir votre propre forêt, à vous ressourcer dans la profondeur de la Nature, à être fidèle à votre propre coeur et à entrer dans l'émerveillement. -
Texte phare de la pensée indienne depuis vingt-quatre siècles, à l'image de l'Odyssée d'Homère en Occident, la Bhagavad Gîtâ est également reconnue comme l'une des sources majeures de la philosophie du yoga.
Vous avez envie de découvrir les trésors du texte phare de la pensée indienne qui a inspiré Gandhi, Martin Luther King, Nelson Mandela ou encore la militante écologiste Vandana Shiva ? Ce livre est fait pour vous.
Avec un talent incroyable, Colette Poggi nous raconte l'histoire fascinante de La Bhagavad Gita, le récit d'un combat extraordinaire, celui que tout être humain a à mener. Et nous présente toutes les leçons de ce texte dans notre vie actuelle : comment agir de façon juste ? Comment trouver sa vocation profonde ? Comment faire face à l'absurdité et au mal ?
Un grand livre.
Colette Poggi, docteure en philosophie, indianiste et sanskritiste, enseigne les philosophies du yoga et la pensée indienne dans de nombreux centres universitaires et écoles de yoga.
" Ce texte, qui invite à réfléchir sur le sens de l'engagement, de l'action et de la connaissance, résonne particulièrement aujourd'hui. "
France Inter -
Le petit Larousse des orchidées
Philippe Lecoufle, Françoise Lecoufle, Colette Barthélémy, Dominique Barthélemy, Gérard Schmidt
- Larousse
- 16 Octobre 2024
- 9782036061880
Tout pour vous guider dans la grande famille des orchidées et réussir leur culture
- Un véritable guide de référence de 90 genres d'orchidées.
- Plus de 700 illustrations.
- Des conseils de culture précis, accessibles aux amateurs avertis comme aux néophytes.
- 90 fiches pour décrire les différentes espèces et variétés.
Les réponses à toutes vos questions
Quelles sont les conditions de culture idéales ? Comment faire fleurir mes orchidées ? Quand faut-il les rempoter ? Comment les soigner ? Comment les multiplier facilement ? Peut-on les sortir l'été ? Avec quelles autres orchidées puis-je les associer ?
Les auteurs : des orchidéistes passionnés
Françoise et Philippe Lecoufle conservent et enrichissent depuis plus de trente ans les collections d'orchidées de la société Vacherot & Lecoufle.
Colette et Dominique Barthelemy cultivent des orchidées de collection et créent des hybrides à La Canopée, en Bretagne.
Gérard Schmidt cultive et sélectionne des orchidées depuis 40 ans. Il est aussi un obtenteur reconnu. Son établissement, l'Amazone, est situé en Belgique. -
C'est quoi son nom déjà ? Conseils et jeux pour améliorer sa mémoire des noms propres
Annie Cornu-Leyrit, Colette Schneider
- Retz
- Remue-Meninges
- 20 Juin 2024
- 9782725645575
Plus de 100 jeux et exercices progressifs pour ne plus rien oublier.
La mémoire se travaille, à vous de jouer !
Il arrive à tout un chacun de ne plus se souvenir du prénom d'un collègue ou de ne plus se rappeler le nom d'une actrice ou autre que l'on connait pourtant bien. Un nom commun peut être remplacé par un synonyme, ou par une phrase le décrivant ; pas un nom propre. Pour ne pas rester bloqué sur la question " C'est quoi son nom déjà ? ", il existe des techniques.
Les premières pages de ce cahier expliquent clairement comment améliorer cette mémoire grâce à une approche scientifique vulgarisée et des explications claires et pratiques.
Son objectif est de proposer à l'adulte qui souhaite l'entretenir des exercices ludiques de différents niveaux de difficulté.
Un test de départ conduit à choisir son parcours pour adapter et optimiser l'utilisation de ce cahier. Les exercices sont en effet proposés selon trois niveaux de progression : novice, medium et expert.
Enrichi de méthodes et de conseils, cet ouvrage permet de travailler trois types de mémoire :
la mémoire épisodique dite rétrograde (pour garder en mémoire le nom des personnes déjà connues) et antérograde (pour apprendre le nom de nouvelles personnes),
la mémoire visuelle (utile pour se souvenir des silhouettes, des détails physiques, des visages...),
la mémoire culturelle (pour se souvenir du nom des personnes célèbres).
À la fin du cahier sont proposées les solutions aux exercices pour ne pas rester bloqués pendant l'entrainement. -
Alzheimer : accompagner ceux qu'on aime (et les autres)
Colette Roumanoff
- J'ai Lu
- Librio
- 7 Septembre 2022
- 9782290379271
«Ce livre est un immense trésor pour comprendre les spécificités des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de pathologies apparentées. Comprendre leurs réactions, c'est pouvoir mieux les aider au quotidien et diminuer ou même éviter les situations de crise.» Dr Trivalle La maladie d'Alzheimer est complexe, déroutante, imprévisible, et on ne sait pas la guérir : elle fait peur à tout le monde. Pourtant, la première chose dont le malade a besoin (son entourage aussi), c'est d'être rassuré. Avec des exemples nombreux, précis et très concrets, Colette Roumanoff explique comment, en s'attachant à comprendre et à écouter le malade, on peut répondre aux situations les plus inattendues et avancer, étape par étape, dans la prise en charge de la maladie en évitant les conflits.
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Thoreau, yogi des bois
Colette Poggi, Emilie Poggi
- Éditions des Équateurs
- 15 Novembre 2023
- 9782382844878
En 1844, un jeune diplômé d'Harvard de 28 ans décide de se retirer deux ans dans les bois, au bord d'un étang nommé « Walden », au coeur du Massachussetts, avec dans ses bagages Homère et la Bhagavad Gita. Il construit une cabane, arpente, hume, contemple, médite, plonge corps et âme dans la vie « sauvage », goûte à une existence sobre mais emplie de joie, à l'écart de la société, des mondanités, de l'urbanisation et de l'industrialisation galopantes. Ce jeune disciple et ami de Ralph Waldo Emerson, yogi en herbe, précurseur de la cause écologique et de la désobéissance civile, s'appelle Henry David Thoreau. Vivant au rythme et à l'écoute de la forêt, il ne fait bientôt plus qu'un avec la trame vibrante de la Nature, avec le Yoga, qui signifie union, résonnance avec la Vie universelle dans tous ses aspects. Sentinelle lucide d'un monde en pleine mutation, Thoreau a d'abord marqué les esprits de Gandhi, Romain Rolland, Jean Giono, Léon Tolstoï, Ernest Hemingway, Jim Harrisson, Kenneth White, Martin Luther King, Nelson Mandela, l'architecte Franck Lloyd Wright ou encore les naturalistes John Burroughs et John Muir avant de devenir, un siècle et demi plus tard, l'icône des écologistes, des zadistes, des végétariens et autres défenseurs du vivant tels que Vandana Shiva ou le groupe Extinction Rebellion. On connaît le Thoreau philosophe des bois, mais que sait-on du Thoreau yogi des bois ? En quoi la philosophie de Thoreau nous permet de penser ensemble et donc de relier le vivant dont nous faisons partie au yoga et à la méditation ? En quoi Thoreau nous permet d'expérimenter et de penser un nouveau rapport au monde et à soi ? Et si Thoreau était un précurseur de l'écospiritualité ? Grâce aux magnifiques illustrations originales d'Émilie Poggi et à la langue poétique et percutante de Colette Poggi, nous sommes transportés du côté de Walden, entre promenade philosophique et méditation sauvage, et les influences de la philosophie indienne.
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Petit cahier d'exercices : pour soulager les blessures du coeur
Colette Portelance
- Jouvence
- Petit Cahier D'exercices
- 17 Avril 2024
- 9782889538867
La blessure affective n'est pas inéluctable : une fois identifiée, on peut la soulager ! Ce petit cahier a pour but d'apaiser la souffrance psychique causée par vos blessures, de soulager votre coeur blessé pour qu'il retrouve enfin la paix.
Sachez tout d'abord que plus vous avez de blessures, plus vous possédez de ressources pour vous en délester et vous offrir une vie épanouie. Si chaque fois que vous êtes touché(e), vous activez le processus présenté ici et que vous l'intégrez définitivement à votre vie, vous souffrirez moins !
De façon ludique et concrète, Colette Portelance vous guide dans la découverte de vous-même et vous invite à mettre en pratique les étapes du processus de guérison intérieure. Retrouvez la paix du coeur !
« Quelles que soient les blessures qui vous affectent, c'est à vous
de vous en servir pour vous détruire ou pour cultiver en vous
et autour de vous un jardin de roses. »
Colette Portelance, docteur en sciences de l'éducation, est
reconnue pour son approche centrée sur la relation authentique. Grâce à ses connaissances intégrées des blessures du coeur et de la relation humaine, elle a aidé de nombreuses personnes à soulager leurs blessures affectives et, par conséquent, à solutionner leurs difficultés relationnelles. Elle a fondé deux écoles, le Centre de Relation d'Aide de Montréal et l'École Internationale de Formation à l'ANDC® (Approche non directive créatrice). Elle est l'auteur de nombreux ouvrages dont Le Petit Cahier pour identifier les blessures du coeur, Les 7 étapes du lâcher-prise et La guérison intérieure par l'acceptation et le lâcher-prise, parus aux Éditions Jouvence. -
Asana : voyage au coeur des postures
Colette Poggi, Emilie Poggi
- Almora
- 14 Octobre 2021
- 9782351185049
Les postures de yoga nous ont été transmises par la tradition indienne. Leur nom sanskrit et leur représentation évoquent des images, des végétaux, des figures animales, humaines ou divines. S'y trouvent associés des couleurs, des légendes, des sons (mantras), porteurs d'une riche symbolique. Découvrez à travers un choix de postures l'imaginaire des asana. Entrainez-vous à la calligraphie des noms sanskrits, entrez dans l'univers magique des légendes indiennes, savourez les histoires des yogin, pratiquez en intériorisant toute connaissance.
Avec Colette Poggi, une des meilleures spécialistes du yoga et de l'Inde, vous serez invités à vous promener dans ce livre en explorateurs, mais aussi en gourmets. Pour pénétrer la forêt des asana, laissez de côté habitudes et pensées machinales. Savourez leurs parfums uniques, en vous ouvrant au-dedans, en laissant vibrer librement votre conscience. Car on ne comprend bien cet univers du yoga et des asana qu'en les vivant de l'intérieur.
Voilà le secret de la pratique.
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Les 7 étapes du lâcher-prise : le guide pratique
Colette Portelance
- Jouvence
- Jouvence Poche
- 17 Novembre 2021
- 9782889535545
Lâcher-prise: un mot qu'on entend très souvent ; un mot abstrait qu'on prononce comme une promesse de libération et de soulagement de tous les maux. Néanmoins, nous ne lâchons pas prise aussi facilement que nous le voudrions. L'accès à ce moyen de libération est une question d' ouverture au changement et de consentement à percer les mystères du monde .
En effet, le lâcher-prise s'inscrit dans un processus qui comprend plusieurs étapes toutes aussi importantes les unes que les autres: la prise de conscience, l'acceptation, la présence au corps, le lâcher-prise, l'entre-deux, le choix et le passage à l'action. Dans ce guide pratique, ces étapes sont présentées de façon à ce que vous puissiez les appliquer directement et sans effort à une situation difficile que vous vivez en ce moment. Au fur et à mesure de votre lecture, vous serez guidé vers l'intérieur de vous-même par des moyens simples et accessibles qui vous donneront le pouvoir de résoudre vos problèmes et de trouver la paix.
Les plus :
- Nouvelle édition d'un ouvrage référence (23'000 ex.).
- Illustration de couverture moderne par Victoria Roussel (plus de 4'000 abonnés Instagram).
- Colette Portelance: une auteure de développement personnel au large succès.
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Un petit bout de route pour un p'tit bout d'chou
Albane de Latrollière, Colette de Vyvey, Anne Villedey
- Éditions des Béatitudes
- 8 Février 2018
- 9791030601848
De nombreux parents prennent conscience qu'il n'est pas facile de parler en famille de l'expérience douloureuse de la perte d'un bébé avant la naissance. C'est ce qu'ont vécu les trois mamans, auteurs et illustratrice de ce petit livre. Elles l'ont conçu pour aider des parents à partager des moments d'échange et d'intimité avec leurs enfants, lorsqu'ils ont des questions exprimées ou implicites après une telle épreuve. Leur ouvrage sera une aide précieuse pour parler de cette souffrance avec les enfants de 6 à 10 ans. Albane de Latrollière est mariée et mère de neuf enfants. Colette Vyvey est mariée et mère de deux enfants. Anne Villedey est mariée et mère de cinq enfants. Elle collabore au site agnusdei.fr au service des paroisses et illustre des livres jeunesse.
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Cet ouvrage invite le lecteur à suivre et à comprendre l'évolution de l'illustration botanique à travers les siècles, du Moyen Âge à nos jours, avec le livre des plantes médicinales, le Temple of Flora de Thornton, en passant par les illustrations naturalistes ou le Florilège de Nassau.
Au fur et à mesure de l'acquisition de nouvelles connaissances, et du progrès des techniques scientifiques et picturales, le dessin botanique évolue et s'élève au rang d'art. Manuscrits, dessins, aquarelles, estampes, lithographies, du Moyen Age au XXe siècle, sont ici soigneusement sélectionnés pour saisir et magnifier la nature.
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Apprivoiser l'hyperactivité et le déficit de l'attention
Colette Sauve
- Sainte Justine
- Parlons Parents
- 4 Décembre 2019
- 9782896198573
Comment gérer le comportement parfois étourdissant de votre enfant pour lequel un diagnostic d'hyperactivité ou de déficit de l'attention a été posé ? Cet ouvrage répond à cette question en proposant une gamme de moyens d'action aidant l'enfant à s'épanouir dans sa famille, à l'école et dans son milieu de vie. S'y ajoutent des chapitres portant sur la coexistence de l'hyperactivité avec d'autres troubles (troubles d'apprentissage, opposition, anxiété) et sur le lien d'attachement parent-enfant.
L'auteure y présente aussi, pour chaque groupe d'âges (3-5 ans, 6-12 ans, adolescence), trois parcours destinés aux parents :
1) s'informer, comprendre et accepter ce désordre neurologique, 2) prendre conscience de ses habiletés d'éducateur et 3) mettre en place des stratégies nouvelles permettant d'exercer une influence constructive sur l'enfant ou l'adolescent.
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5 drôles de soeurs en cuisine
Jacotte Duhamel, Annette Duhamel, Guite Duhamel, Colette Duhamel, Francoise Duhamel
- Michel Lafon
- 1 Octobre 2020
- 9782749943008
Enfilez vos tabliers et rencontrez ce joyeux quintette des fourneaux, pour qui cuisiner rime avec convivialité !
Chez les Duhamel, la cuisine est un art de vivre ! Une passion commune que ces " 5 drôles de soeurs " vous transmettent en vous dévoilant le meilleur de leurs recettes...
Fruit d'un héritage familial.
Découvrez 140 recettes faciles et subtiles que vous prendrez plaisir à réaliser, à partager avec vos amis. -
5 drôles de soeurs en cuisine . les recettes d'une famille du Nord
Jacotte Duhamel, Annette Duhamel, Guite Duhamel, Colette Duhamel, Francoise Duhamel
- Duhamel
- 1 Mars 2019
- 9791069933200
Cinq soeurs, toutes aussi dynamiques les unes que les autres. Chacune à sa manière aime cuisiner et recevoir pour régaler famille et amis. C'est une habitude familiale qu'elles tiennent de leur parents. Que ce soit un couvert raffiné ou tout simplement mis à la hâte à la cuisine, tous se réjouissent et se régalent à l'avance de leurs invitations.
On réclame leurs recettes, elles en ont fait un livre.
Enfilez vos tabliers et rencontrez ce joyeux quintette des fourneaux, pour qui cuisiner rime avec convivialité.
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L'éducation positive du chiot
Colette Arpaillange
- Rustica
- Pas Si Betes !
- 18 Janvier 2019
- 9782815312660
Pour pouvoir vivre en société, le chien a besoin de respecter un certain nombre de règles et donc d'être éduqué avec respect et bienveillance, selon les principes de l'éducation positive. Docteur vétérinaire comportementaliste, Colette Arpaillange vous donne dans cet ouvrage toutes les clés pour bien comprendre votre chiot, adopter une approche juste et l'éduquer de manière à en faire un animal bien équilibré et heureux.
Les différents chapitres détaillent les étapes du développement du chiot selon son âge, du nouveau-né au seuil de l'âge adulte, et les apprentissages à acquérir. Vous découvrirez comment mettre en valeur ses aptitudes et l'encourager à développer ses capacités. En fin d'ouvrage, vous trouverez un programme pratique d'éducation aux ordres de base qui vous permettront d'apprendre à votre chiot à s'asseoir et à se coucher sur ordre, à marcher en laisse sans tirer, à accueillir les visiteurs sans sauter, etc.
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La voyance ça s'attrape comment ? à grands coups de pieds occultes !
Colette Ollivier-Chantrel
- Marabout
- 30 Août 2017
- 9782501118088
Bretagne, 1988.Colette est une jeune femme (presque ) comme les autres : elle a un métier dans lequel elle s'épanouie, et, depuis peu, vit un grand amour. Mais un drame entraîne une série de bouleversements, affectifs bien sûr, mais aussi spirituels. Car pour Colette, le chemin de la résilience passe par la révélation et l'acceptation d'une réalité quelle avait auparavant effleurée, mais pas encore assumée : elle est voyante. Ce livre n'est pas inspiré d'une histoire vraie. Il EST une histoire vraie, et puise son origine dans une sorte de journal que l'auteure a tenu pendant des années. Dotée d'un véritable talent de conteuse et d'un humour savoureux, elle a décidé de la partager pour, comme elle le dit elle-même « aider [ses] concitoyens avides de paranormal à en relativiser le bien fondé », mais aussi « parce que, faisant profession de pré-voir, clair-voir et pré-dire, [elle a] le droit et le devoir de témoigner en faveur d'une vraie déontologie à opposer au vrai charlatanisme, de l'intégrité à l'escroquerie, de l'humour à la solennité, du doute à la suffisance. »
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En moins de trois mois, Colette Nys-Mazure, fillette insouciante de sept ans, perd ses deux parents. Après ce séisme, il va falloir continuer à vivre, à ne pas s'enfoncer dans le malheur ; il s'agit de construire sur les ruines de sa famille.
Des années plus tard, l'auteur pose son regard d'adulte sur cette blessure d'enfance et retrace sobrement le cheminement nécessaire, éclairé par l'émerveillement de vivre intarissable et le désir de ne plus rien gaspiller.
Un livre sobre, lumineux et riche d'espérance.
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L'homme qui tartinait une éponge
Colette Roumanoff
- Éditions de la Martinière
- 6 Septembre 2018
- 9782732485461
Après avoir accompagné dix ans son époux et entendu les confidences de centaines de personnes, Colette Roumanoff a imaginé un projet inédit sur la maladie d'Alzheimer. Et sur ce sujet qui touche 850 000 personnes chaque année, elle a une parole rare.
Avec beaucoup de simplicité et de tendresse, Colette Roumanoff a consigné dans ce recueil des histoires extraordinaires, criantes de vérité. Des histoires telles qu'elles sont vécues par les malades pour mieux les entendre, décoder autrement les aspérités et, pas à pas, apprivoiser la maladie.
Avec un talent pédagogique remarquable, l'auteure tire de ces témoignages des leçons salvatrices et des recommandations pleines de bon sens. À contre-courant du discours médical, ce livre empreint d'humanité pose un nouveau regard sur Alzheimer.
Une ressource précieuse pour les aidants et les soignants confrontés à la maladie.
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Le petit traité Rustica de l'éducation du chiot
Colette Arpaillange
- Rustica
- 18 Septembre 2015
- 9782815306799
Toutes les infos et les conseils d'un docteur vétérinaire comportementaliste pour éduquer en douceur et correctement son chiot, mais aussi pour rééduquer un chien qui fait des bêtises. L'éducation du chiot, un thème incontournable du segment animaux de compagnie.
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Sacrées mémoires ; mémoires héritées ou personnelles, s'en libérer en pleine conscience
Colette Haudiquet
- Amyris
- 10 Janvier 2018
- 9782875520746
Il est dit que notre inconscient gère 80% de nos actes et ce sont des mémoires associées aux émotions d'hier qui génèrent nos stress d'aujourd'hui. Pour ces raisons, il nous faut les transformer et les digérer pour permettre et autoriser notre propre évolution. Colette Haudiquet nous enseigne, au travers de ce livre, les différentes écoles et courants de pensées, depuis les traditions ancestrales de diverses ethnies jusqu'aux tendances actuelles afin de nous apprendre à réconcilier les deux pôles « indivisibles » : matière « et » énergie, physique « et » spirituel. Elle nous explique les liens entre les deux, que l'un ne va pas sans l'autre, comme l'envers et l'endroit d'un même tissu. Nous comprendrons qu'il ne s'agit pas d'effacer ni de changer les faits mais de faire le tri et d'évacuer les brumes qui obscurcissent notre présent, pour amener une nouvelle lumière sur les évènements du passé afin d'accéder à un futur plus fluide, plus léger, plus paisible. De ce fait, ce livre nous concerne tous. Chacun trouvera des réponses à sa quête selon ses besoins.
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Make me healthy : leurs 52 meilleures recettes de plats complets
Colette Friedrich, Sarah Marin-Maire
- Éditions 365
- 52 Recettes
- 10 Septembre 2021
- 9782377619139
Retrouvez les meilleures recettes de plats complets de Sarah Marin-Maire et Colette Friedrich, créatrices de Make Me Healthy, pour égayer votre quotidien de manière saine et gourmande tout au long de l'année ! Classés par saisons, ces délicieux plats complets raviront vos papilles et vous aideront à prendre soin de votre santé !
Passionnées par la nutrition, les auteures vous proposent un vrai best-of de plats équilibrés, sains et savoureux.
Découvrez :
- leurs potatoes healthy et leur sauce au fromage blanc - leur dahl de lentilles corail - leur chakchouka - leur tarte aux courgettes sans pâte - leurs falafels de haricots blancs - leur soupe harira - leurs makis aux légumes...
Et ce n'est pas tout : cet ouvrage vous propose des conseils pour en apprendre davantage sur la nutrition et devenir acteur(trice) de votre alimentation.
Partagez vos réalisation sur les réseaux sociaux avec les #MakeMeHealthy et #Editions365 !
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Essential cuisine ; Michel Bras
Michel Bras, Colette Gouvion, Patrick Mialon
- Rouergue
- 26 Mars 2008
- 9782841569359
Michel bras is a three star michelin chef, the owner of an extraordinary inn located in one of the most beautiful spots in france, but fie is much more than that.
He is the author of a cuisine filled with fresh emotions. each of his dishes is a discovery and simplicity itself. it is a happy and inventive cuisine. it is a cuisine that owes more to love than to science, a universe filled with wonder. ginette and michel gambled on the sky and the high land. their son sébastien and his wife, véronique, live this adventure together with them. it is a great team.
To live and work at puech du suquet, they chose a bold architecture that suits the high plain of aubrac, in the heart of the land where michel bras sees himself. local products garnish the tables, as do the silverware and the famous knifes of laguiole. aubrac inspires not only michel bras' best recipes but also some of his best photographs. more than a simple portrait, essential cuisine, michel bras is the work of a great chef in his maturity and an invitation to share his universe.