Vous disposez d'un frigo ? Voici une vingtaine de recettes de gâteaux sans cuisson, ultra faciles, réalisables par toute la famille, qui doivent tous être conservés quelques heures au frais avant d'être servis. Crème fouettée, Petits bruns, sablés, boudoirs, chocolat, gingembre confit, fruits rouges... Tout est permis ! Un livre de cuisine pop et coloré absolument irrésistible.

Le Rwanda demeure un mystère. Il y a trente ans, il fut menéì au bord du gouffre par un effroyable génocide, révélant au monde l'envers d'une coloni­sation manipulatrice, ouÌ tout fut mis en oeuvre pour déchirer l'unitéì séculaire des Hutus et des Tutsis. Changement de décor complet aujourd'hui: le pays­ martyr affiche sa prospéritéì et se rêve en plaque tournante de l'Afrique de l'Est. Le pouvoir a, d'une poigne de fer et aÌ la hussarde, transformeì les villes, les paysages, l'économie, les mentalités.

Ce petit livre n'est pas un guide. C'est un décodeur. Il nous donne aÌ comprendre, aÌ travers le récit d'une journaliste devenue au fil des ans l'une des plus grandes chroniqueuses des bonheurs et des malheurs de l'Afrique, la tourmente d'un peuple et les fatales erreurs de ceux qui l'asservirent.

Un récit poignant pour raconter ce pays aussi fascinant que déroutant. Une parole libre et dérangeante pour mieux connaître les passions rwandaises. Et donc mieux les comprendre.

Un grand récit suivi d'entretiens avec Jean-Pierre Chrétien (historien) et Dorcy Rugamba (écrivain). Lire la suite Fermer

Un pays ? Pas tout aÌ fait, tant ses frontières sont convoitées et disputées. Un continent ? Pas complètement. Alors, une fresque ?

Évidemment! Le Congo est un tableau peint au rythme de l'Afrique, sur une toile immense ouÌ l'ardeur de survivre et l'ingéniositéì forment les ressorts d'une naïvetéì apparente et si séduisante. Le Congo est musical, il danse, il chante, il vibre quand il rit et quand il pleure, sur les rives du grand fleuve, cette artère profonde de l'Afrique remontée par des aventuriers tout droits sortis du coeur des ténèbres.

Ce petit livre n'est pas un guide. C'est un décodeur. La rumba congolaise y rythme l'amour et les folies de la vie. Le courage des femmes outragées par les guerres interminables y révèle la détermination de surmonter les décennies d'horreur. Un récit aÌ l'image des Congolaises, rempli de leur folle énergie et ode aÌ l'éternelle maternitéì de l'Afrique.

Un grand récit suivi d'entretiens avec Isidore Ndaywel (historien), Maddy Tiembe (sociologue) et Freddy Tsimba (artiste plasticien). Lire la suite Fermer

25 balades pour toute la famille pour découvrir en douceur les richesses patrimoniales et naturelles de ce département de l'Aveyron où il fait bon vivre ou passer un agréable séjour.
Les Sentiers d'Émilie, ce sont vingt-cinq itinéraires de promenades pédestres faciles, accessibles à toutes et tous, à partager en famille, entre amis...
De l'Aubrac au Causse Noir en passant par les vallées de l'Aveyron et du Lot, Colette Chantraine-Zachariou vous invite à découvrir son Aveyron qu'elle aime tant. Châteaux, moulins, villages typiques et hameaux charmants, douces vallées aux courts d'eau hébergeant une extraordinaire biodiversité, les richesses patrimoniales et naturelles ne manquent pas.

Le Rwanda est un mystère. Il y a vingt ans, en avril 1994, un effroyable génocide s'y déroulait, révélant au monde l'envers d'une colonisation manipulatrice, où tout fut mis en oeuvre pour faire s'affronter les Hutus et les Tutsis. Changement de décor complet aujourd'hui : le pays-martyr affiche sa prospérité et se rêve en plaque tournante de l'Afrique de l'Est. Le Front patriotique Rwandais au pouvoir depuis deux décennies y a, à la hussarde et d'une poigne de fer, transformé les villes, les paysages, l'économie, les mentalités.
Ce petit livre n'est pas un guide. C'est un décodeur.
Il nous donne à comprendre, à travers le récit d'une journaliste devenue au fil des ans l'une des plus grandes chroniqueuses des bonheurs et des malheurs de l'Afrique, la tourmente d'un peuple et les fatales erreurs de ceux qui l'asservirent. Un récit poignant, écrit à la première personne et accompagné de grands entretiens. Une parole libre et dérangeante pour raconter ce pays aussi fascinant que déroutant.
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L'Aubrac, au sud du Massif central, est l'un de ces précieux et rares territoires de France où les peuples de l'herbe, des forêts, des eaux douces, des rocs et du ciel vivent et prolifèrent sans que les outrances de l'urbanisation réduisent leurs territoires. Nulle autoroute n'y mène, seulement de tortueux rubans d'asphalte par lesquels il faut grimper à petite vitesse, qui hissent au coeur d'un horizon ouvert, moutonnement de monts, de plateaux, d'alpages, de pentes tantôt raides tantôt douces, où sol et ciel se déroulent ensemble à l'infini. Comme le faisaient les Romains, des géographes et des poètes nomment parfois « finis terrae » ces lieux étranges de bouts du monde où il semble que la terre rejoignant l'océan touche à son extrémité. Ce livre réunit quelques-unes des plus belles photographies de Renaud Dengreville pour nous faire vivre une année dans un espace qui, bien qu'au coeur de la France, offre de vertigineux dépaysements. On s'imagine en Irlande, en Islande, en Sibérie, en Patagonie ou même dans la Pampa argentine tandis que surgissent les bêtes sauvages et les fleurs précieuses qui peuplent en cachette notre pays dont nous connaissons si peu.
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Cet ouvrage présente une partie des monts d?Aubrac, les gorges du Lot et de la Truyère, les plateaux du Ségala et du Lévezou, sans oublier, bien entendu, les grands causses Noir et du Larzac.

Le cours du Var abrite de nombreux ouvrages d'art : certains sont nés il y a plusieurs siècles, d'autres ont disparu, les derniers font appel aux technologies de pointe.
La diversité de leur architecture et de leur situation permet de connaître l'évolution technique, historique et économique du Comté de Nice et des Alpes Maritimes. Le Var, seul fleuve ayant donné son nom à un département qu'il ne traverse pas, a modelé un relief extraordinaire entre mer et montagne. Dans les allées et venues répétées du Comté de Nice, de la Provence au Piémont-Sardaigne et à la France, son lit a le plus souvent servi de limite.
Cette notion de Var-frontière a perduré jusqu'au XX e siècle. En ce début de XXI e siècle, l'opération d'intérêt national d'aménagement de la plaine du Var va faire entrer, par-dessus le fleuve, Nice et son département dans les Grands Projets nationaux : la longue histoire du Comté lui avait déjà conféré une position ultramontaine et européenne exceptionnelle. Le 150 e anniversaire de l'annexion du Comté de Nice à la France donne l'occasion de souligner son intégration territoriale définitive, l'image du Var-Frontière étant désormais effacée.
Enfin, il est exceptionnel de disposer, le long du cours du Var, d'une telle vitrine, exposant l'évolution des techniques de franchissement des fleuves, depuis les gués des origines jusqu'aux ponts poussés actuels.
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Toute ville - et Quimper n'échappe pas à la règle - se transforme et se métamorphose. Chaque pays, chaque canton, chaque ville ou village porte à la fois le sceau du passé et la marque du présent.
Avec Colette Jehl et Philippe Malot, vous pourrez comparer dans cet ouvrages les images d'hier et d'aujourd'hui. Vous découvrirez comment une ville évolue, sans pour autant renier son âme, et de quelle façon le bel "aujourd'hui" garde en filigrane la trace ténue d'un lointain passé.

Résumé bientôt disponible

Au hasard de promenades dans la ville, les regards d'Édith Marois et de Colette Gauthier ont été attirés par des détails, des choses insolites ou surprenantes. Guidées par la curiosité, elles ont compulsé les livres, articles, documents d'archives, sollicité des habitants pour renseigner ces clichés photographiques par les mots. Puisse ce livre inciter les promeneurs à découvrir Tours autrement.

Raconter l'histoire d'un lieu à travers celle de ses habitants, c'est précisément ce que nous propose Colette Buret dans cet ouvrage. En alternant les clichés couleurs et les photographies noir et blanc, l'auteur-photographe s'applique à dresser le portrait de personnes qu'elle a croisées au fil du temps et qui ont retenues son attention.
Elle nous livre un magnifique témoignage avec « un regard d'humaniste émerveillée pour les autres et pour Le Croisic et les Croisicais qu'elle aime et dont elle parle fort bien » (Patrick Douault, arrière petit neveu de Jules Verne et ex-conférencier au Croisic). Colette Buret continue ainsi son travail de reportage et de photographie qu'elle a exercé au Ministère de la Jeunesse.
Un ouvrage qui illustre l'amour qu'elle porte à cette ville, un témoignage en forme d'hommage.
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Selon une célèbre formule, le pays de Lesneven se présente comme une terre de contraste. Campagnes verdoyantes et côtes arides, manoirs et maisons de pêcheurs, "pagans" et saints, attachement à la tradition et à la modernité ont forgé l'histoire de cette ancienne capitale de châtellenie et de sa côte païenne. Les chapelles, toutes plus belles les unes que les autres, y côtoient les mégalithes ; les vestiges des fortifications de Vauban deviennent hauts-lieux touristiques. Les surprises attendent le promeneur au détour de chaque route et les randonneurs découvrent des merveilles inaccessibles en voiture. Nous sommes bien sur la Côte des légendes.

Voici un ouvrage conçu pour guider les pas du lecteur tout droit vers l'entrée d'un jardin.
Pas n'importe lequel ! Un jardin botanique, avec tout ce que cela implique. Le lecteur sera emmené à deux pas de chez lui ou au bout du pays. Car les jardins botaniques occupent la Suisse entière. Chacun possède son caractère, sa particularité, son lot de passionnés, de " mordus " patentés. Où les trouver ? Comment y accéder ? Ce livre donne des renseignements pratiques : heures d'ouverture, numéros de téléphone, divertissements proposés, etc.
Mais ce n'est pas tout. Il donne un aperçu de la " face cachée " des jardins. Ces activités multiples que le visiteur d'un jour ne capte pas forcément au cours d'une balade à travers les allées : sauvegarde d'espèces végétales en danger, pour ne citer qu'une des innombrables missions accomplies par de nombreux jardins. L'auteur a travaillé de concert avec les jardins présentés pour fournir des renseignements détaillés.
L'association faîtière des jardins botaniques de Suisse, Hortus Botanicus Helveticus (HBH), a servi de soutien logistique. L'impulsion initiale a été donnée par la rencontre de trois personnes décidées à mieux faire connaître et aimer les jardins botaniques.
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Réputé pour la douceur de son climat, le Pays des Abers surprend par la diversité de ses paysages. Aussi bien le long du « sauvage » Aber-Wrac'h, que du « doux » Aber Benoît, mimosas, Rhododendrons, agapanthes...se succèdent au fil des saisons.
La topographie particulière de ces longs estuaires à marée, voies de communications privilégiées, a favorisé une occupation humaine très ancienne. Mégalithes, chapelles, manoirs et moulins témoignent d'une riche histoire, et d'une activité importante et continue.
De Tolente, la légendaire ville noyée au développement actuel de l'ostréiculture, de l'algoculture, et du tourisme, l'attractivité des abers ne s'est jamais démentie.

Recenser les chapelles au coeur du département des alpes-maritimes et particulièrement dans le canton de villars sur-var témoigne, non seulement de la survivance de ces édifices, le plus souvent modestes, s'élevant à l'entour des villages, sur des chemins qu'empruntaient quotidiennement les habitants avant que les routes ne viennent tout changer.
Les chapelles, dédiées chacune à un saint différent, apportaient ainsi à chaque village une couronne protectrice contre tous les maux qui accablaient alors ces pauvres populations de la montagne. les villageois y avaient grande confiance et n'omettaient pas de piquer dans le grillage de l'oculus latéral un oeillet ou un épi sauvages ramassés près de là pour " faire plaisir " au saint en passant. mais surtout, chaque année, pour la fête du saint, tout le village venait en procession suivre la messe à la chapelle et lui rendre hommage.
Cette foi simple a, plus ou moins officiellement perduré et beaucoup de ces petits édifices ont été entretenus et restaurés par de généreux bénévoles avant que les pouvoirs publics, s'intéressant à la tradition et au patrimoine ne viennent aider les communes à les restaurer. dans quelques communes persiste une traditionnelle " montée au désert " pour la fête de la saint-jean le 24 juin (la chapelle est située sur la montagne à une heure de marche du village).
C'est un moment inoubliable auquel tous les gens valides du village participent quelles que soient par ailleurs leurs convictions religieuses ou politiques personnelles et cela nous fait sortir " hors du temps ". nous invitons nos lecteurs à s'associer à la simplicité de ces pèlerinages apaisants et unificateurs.
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