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Gavignaud Fontaine
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Terroirs et marches des vins dans un siecle de crises
Gavignaud-Fontaine
- Pu De La Mediterranee
- 6 Mars 2012
- 9782842699451
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Le vin en Languedoc et en Roussillon ; de la tradition aux mondialisations XVIe-XXe siècle
Geneviève Gavignaud-fontaine, Gilbert Larguier
- Editions Trabucaire
- 7 Septembre 2007
- 9782849740576
Le languedoc et le roussillon sont de vieilles terres de vigne et de vin.
A la fin du moyen age la vigne est partout présente, en complément des céréales nourricières. trois siècles plus tard, les bords du golfe du lion sont devenus le premier vignoble du monde. cette mutation, profondément originale, est fille des échanges. elle s'amorce dès la fin du xviie siècle grâce à l'accès par mer au marché de l'europe du nord. a la fin du siècle suivant, tous les caractères de la viticulture méridionale sont en place : l'adaptabilité des structures foncières traditionnelles à une production croissante, la dynamique du marché international, le développement d'activités annexes, l'attention à la qualité, les recherches savantes et pratiques sur le vin.
Au xixe siècle, le vin devient le pivot de l'économie régionale. des crises d'ampleur proportionnelle à l'importance prise par la vigne et le vin rythment les relations entre production et marchés jusqu'aux années 1970. priorité est alors donnée à la qualité pour assurer l'avenir. les transformations de la consommation et de la commercialisation, l'essor de la production hors d'europe, lancent actuellement de nouveaux défis ; ils sont dans la lignée de ceux connus par la viticulture méridionale depuis son accession au marché international.
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Saint Thomas d'Aquin et la volonté de justice : actualité du questionnement philosophique
Gavignaud-Fontaine G
- L'Harmattan
- Ouverture Philosophique : Série Bibliothèque
- 14 Avril 2021
- 9782343228860
Economie globalisée, sociétés ébranlées... Cet ouvrage sur la pensée de Thomas d'Aquin s'inscrit dans l'actualité. La première partie retrace son cheminement intellectuel et spirituel, soulignant la spécificité de la méthode et de la pensée thomasiennes. Questionner le réel pour le comprendre, passer outre les apparences du monde présent, c'est travailler à connaître l'essence des choses. À partir de la conception thomiste de la justice (volonté vertueuse), la deuxième partie analyse les causes profondes des faits dont les conséquences minent les sociétés, puis explique pourquoi les propositions intellectuelles et programmes actuels politiques échouent à faire obstacle aux injustices de ce siècle.
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Considérations économiques chrétiennes de saint Paul aux temps actuels
Geneviève Gavignaud-fontaine
- Les Indes savantes
- La Boutique De L'Histoire
- 24 Avril 2009
- 9782910828516
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PROPRIETE ET SOCIETE RURALE EN EUROPE
Geneviève Gavignaud-fontaine
- Editions Du Temps
- Synthese D'histoire
- 25 Septembre 2005
- 9782842743246
C'est à Paris que bat le pouls de l'Europe lors de la Révolution française : la France constituerait-elle un puissant tremplin pour la doctrine libérale venue de Grande-Bretagne où elle s'est tissée d'individualisme foncier ? C'est à Trèves que naît Karl Marx, théoricien de la doctrine socialiste, et philosophe du matérialisme historique ; la critique de la propriété privée y est omniprésente.
C'est du Vatican que souffle la pensée thomiste de Léon XIII, venue réactualiser la doctrine de l'Église catholique ; la propriété familiale en guide l'ardeur. Trois doctrines mises au service d'une actualité ouverte à tous les changements. Et toutes trois, chacune à sa façon, traitent de la " propriété ", clé de voûte de la société rurale postrévolutionnaire. A la rencontre de l'histoire, et à l'épreuve des faits de terrain, la pensée européenne prend ici tout son relief, en une synthèse qui s'inscrit dans la riche historiographie française, pour englober des pans entiers de l'histoire économique, sociale, politique contemporaine.
L'ouvrage fournit une grille de lecture pour scander les étapes de la longue marche des paysans ; l'accent est mis sur l'itinéraire français. Condamnés à disparaître ou gratifiés de nombreuses qualités, que sont devenus les propriétaires en France, quel rôle ont-ils joué dans les évolutions complexes d'une modernité venue buter, au terme d'un long galop libéral, sur la panique financière de 1929 ? Ici sont mises en valeur les actions des populations elles-mêmes, dans leurs familles, leurs communautés villageoises ; les attentes qu'elles placent en l'État, chargé de l'équilibre des intérêts en jeu ; et les solutions qu'elles cherchent à leurs problèmes économiques dans la défense associative, qu'elle soit syndicale, coopérative, mutualiste.
Autant d'efforts, inlassablement renouvelés, qui ont permis aux petits propriétaires français, non pas de pavoiser, mais de résister. Leur enracinement a freiné le calcul spéculatif des investisseurs et a inspiré des programmes politiques. A tel point que la propriété familiale, dite aussi " propriété paysanne " ou " petite exploitation rurale ", fournit à l'" exception française " l'un de ses ancrages les plus solides...
Du moins jusqu'à la seconde guerre mondiale !
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Les catholiques et l'économie sociale en France XIXe-XXe siècles
Geneviève Gavignaud-fontaine
- Les Indes savantes
- La Boutique De L'histoire
- 21 Avril 2011
- 9782846542685
La question, portée par l'actualité, est de savoir si le capitalisme est moral ou moralisable. L'historienne analyse les pratiques privées et publiques qui, dans le passé, ont répondu à la volonté d'associer la morale à l'économie comme y invite la doctrine sociale catholique. Chemin faisant, la notion d'économie-sociale est reliée à la morale qu'inspire la justice, économie et morale sont associées pour répondre aux nécessités de l'homme en société. Conduite dans la longue durée des civilisations, la réflexion met en évidence que l'économie, dont la vocation est de servir l'homme et la société, se coupe de sa raison d'être en l'absence de mobiles sociaux moraux. Elle fait ressortir que les rapports économiques qui lient les hommes entre eux ne peuvent se construire durablement sur d'égoïstes intérêts. Nombreux ont été les Français à en acquérir la certitude depuis le début du XIXe siècle, et à exprimer conséquemment leur prédilection pour une organisation économique qui permette à chacun de vivre décemment de son travail dans le respect de celui d'autrui. Une définition claire et simple de l'économie tout à la fois sociale et morale, et des propos particulièrement opportuns en ces temps de crises.
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Histoire et philosophie morale : sur les réalités économiques, de perdurables savoirs éthiques
Geneviève Gavignaud-fontaine
- L'Harmattan
- Ouverture Philosophique : Série Débats
- 12 Octobre 2021
- 9782343242644
"Cet ouvrage se situe au confluent de l'histoire, tant économique que sociale, et de la philosophie morale. Depuis les « structures, conjonctures, société » appréhendées dans le temps long de l'histoire, jusqu'aux « principes fondamentaux et pratiques éthiques » de la civilisation qui les sous-tend, le cheminement singulier de l'auteur ne bute sur aucune contradiction intellectuelle. À l'école française contemporaine des Annales comme à celle de la philosophie aristotélicienne et de la philosophie chrétienne, s'impose, dans la recherche du vrai, l'efficacité de la multimillénaire méthode réaliste. À l'épreuve des faits et de la raison, l'auteur fait saisir la pertinence de savoirs connus depuis l'antiquité classique, christianisés au Moyen Âge, et tus jusqu'à l'oubli aux siècles contemporains. Réintroduits dans la pensée de notre temps, principes fondamentaux et pratiques éthiques du passé européen font comprendre que nombre de déstabilisations économiques, problèmes sociaux, misères humaines d'aujourd'hui ont pour cause commune la toute-puissance du marché."
