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Entre terre et mer, une grande variété gastronomique règne dans les deux Charentes.
Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance. ?
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La cuisine charentaise
Agnès Claverie
- Sud Ouest Editions
- Cuisines Des Pays De France
- 17 Janvier 2012
- 9782817701592
Entre terre et mer, une grande variété gastronomique règne dans les deux Charentes. Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes plates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance... ?
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Cuisine charentaise : recettes terre & mer de Charente-Maritime et de Charente
Lyliane Benoit, Agnès Claverie
- Sud Ouest
- 25 Mars 2022
- 9782817708850
Entre terre et mer, découvrez la grande variété gastronomique des deux Charentes.
Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance... ?
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La cuisine charentaise
Agnès Claverie, Lyliane Benoit
- Sud Ouest Editions
- Pays Gourmands
- 11 Avril 2014
- 9782817703480