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Marie Claire Auffray
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BTS MHR : Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des service BTS 1re année BTS MHR - 2024 - Pochette - élève - + iManuel
Liliane Correia de Gouveia, Marie-Helene Sabourin, Nadia Garcia, Marie-Claire Auffray, Sandrine Martins Do Vale, Valérie Loubat, Anne Baudriller, Tatiana Zuzic, Isabelle Souchet, Dany Freyermuth
- Nathan
- Bts Mhr
- 15 Avril 2024
- 9782095035327
Cet ouvrage de Management de l'Entreprise Hôtelière et Mercatique des Services (MEHMS), couvre l'ensemble du référentiel 1re année du BTS MHR. Ce consommable propose une approche pédagogique active par des mises en situation qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous
L'ouvrage de MEHMS de 1ère année a été
actualisé en tenant compte des
nouvelles tendances et des nouveaux enjeux du secteur : développement des foodcourts, expérience client personnalisée, bilan carbone obligatoire, etc.
Points forts :
Une présentation complète et concrète
Des contextes de travail variés et réalistes.
Des ressources, accessibles par QR Codes, permettent aux étudiants d'approfondir leurs connaissances : vidéos, liens vers des sites de référence, etc. -
Économie et gestion hôtelière : 2de STHR : livre + licence élève
Pierre Villemain, Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Claire Guillaume, Audrey Haffner
- Nathan
- 21 Avril 2022
- 9782091676340
Cet ouvrage d'Économie et Gestion hôtelière Bac STHR couvre intégralement le programme de 2de.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous ;
Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme.
Structure d'un chapitre - Une partie « Découverte » permet d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre.
- Une partie « Cours » enrichie d'exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir.
- Une partie « Applications » permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.
- Une partie « Synthèse » propose des schémas à compléter pour s'assurer de l'acquisition des connaissances. -
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services ; BTS MHR ; 1re année ; Livre du professeur
Marie-Claire Auffray, Anne Baudriller, Liliane Correia de Gouveia, Dany Freyermuth, Nadia Garcia
- Nathan
- 2 Août 2024
- 9782095038397
Le livre du professeur de Management de l'Entreprise Hôtelière et Mercatique des Services (MEHMS) en BTS MHR 1ère année propose tous les corrigés.
