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Langues
Véronique Olivier
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Cuisiner selon les saisons
Véronique Olivier
- Societe alsacienne d'expansion photographique
- Esprit Bio
- 6 Juin 2009
- 9782737283000
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Découvrir la palette aromatique des fruits et légumes, grandir avec les vitamines et nutriments essentiels à une croissance harmonieuse, inviter copains et copines à partager un gâteau d'anniversaire ou un plateau télé, et ce, malgré les allergies alimentaires, c'est possible. Ce livre rassemble autour des saisons 220 recettes ludiques, équilibrées, étonnantes, colorées, goûteuses et festives.
220 recettes organisées par tranches d'âges, par saisons (chaude et froide) et par catégories de repas.
- 6-12 mois (peu de dents) Les lisses (68 recettes) :
Un enfant allergique dès six mois permet une prise en charge précoce, ce qui est la meilleure garantie d'une bonne évolution, voire d'une guérison. La diversification alimentaire débute à cet âge, permettant aux mamans de proposer chaque jour un nouvel aliment, et ainsi de déterminer pas à pas les éventuelles réactions de l'enfant.
- 12-18 mois (quelques dents) Les moulinés (66 recettes).
C'est vers 12 mois que l'enfant aura quelques dents, ce qui permettra, selon les conseils du médecin, d'introduire dans ses menus la viande et le poisson.
- 18-36 mois (plein de dents) Les complets (86 recettes).
Le repas devient pour l'enfant un moment de convivialité et d'échange, parfois aussi une source de conflit. Il est désormais important d'intégrer l'enfant en cuisinant ses recettes pour toute la famille, mais également de le responsabiliser pour éviter les accidents.
La caution d'un médecin et papa d'enfant allergique :
- une double page d'introduction pour chaque tranche d'âge, qui offre des conseils généraux sur l'évolution de l'allergie alimentaire en fonction du développement de l'enfant ;
- pour chaque recette : des conseils pratiques pour apprendre aux parents à mesurer les risques de chaque aliment et à adapter les recettes en fonction de l'enfant.
Les annexes :
- un tableau des besoins nutritionnels journaliers pour chaque tranche d'âge ;
- un index des aliments par catégories qui permet d'évaluer pour chaque aliment le risque d'allergie pour l'enfant.
- une présentation de liens internet vers des sites spécialisés.
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Les beaux jours sont là.
La saison invite aux réunions à six, à dix, une fourchette ou un verre à la main, un sourire grignoteur ou carnassier aux lèvres. Il fait bon camper sur les poufs du salon, s'installer sur le balcon ou la terrasse. Les week-ends sont l'occasion des rendez-vous entre copains, d'une virée au bord de l'eau ou de planter une tente au fond du jardin. Et que partagera-t-on dans tout cela ? Une cuisine simplissime mais étudiée, ludique, frivole et toujours conviviale.
Des salades, des tempuras, des terrines préparées à l'avance et puis aussi des grillades. Parce que la saison des fruits et légumes est à son apogée, on n'oubliera pas les tartes, les tourtes, les crudités, les gaspachos servis au verre.
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Liqueurs sirops et ratafias de nos grands-mères alsaciennes
Véronique Olivier
- Flammarion
- Art De Vivre
- 1 Octobre 2010
- 9782865870028
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Liqueurs sirops et ratafias de nos grands-mères comtoises
Véronique Olivier
- Editions du belvedere
- 12 Novembre 2010
- 9782884191906
60 recettes essentielles, succulentes et peu onéreuses composent ce recueil de secrets de marmites et autre secrets d'armoires de nos grands-mères alsaciennes.
La philosophie des boissons de ménage était aussi d'agrémenter la vie en période de crise.
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Super copains du jardin : super bousier
Véronique Cauchy, Olivier Rublon
- Circonflexe
- Aux Couleurs Du Monde
- 13 Septembre 2022
- 9782378624088
Un ouvrage humoristique qui présente les multiples talents de Super Bousier !
La collection « Super copains du jardin » s'enrichit de deux titres qui présentent, sous une forme très humoristique, deux alliés de la nature qui gagnent à être mieux connus et appréciés ! Sous des dehors parfois repoussants, certaines petites bêtes oeuvrent pour la diversité écologique et l'environnement.? -
Super copains du jardin : super bourdon
Véronique Cauchy, Olivier Rublon
- Circonflexe
- Aux Couleurs Du Monde
- 12 Avril 2022
- 9782378623951
La nouvelle collection intitulée « Super copains du jardin » est inaugurée avec Super bourdon !
Dans cet album drôle et décalé nous sont présentés tous les atouts de cet insecte dont le plus important : butiner et permettre la reproduction de nombreux végétaux.
Un ouvrage qui permet une première approche ludique de notre biodiversité et qui souligne l'importance de la protection des insectes.
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Super copains du jardin : super ver de terre
Véronique Cauchy, Olivier Rublon
- Circonflexe
- Aux Couleurs Du Monde
- 12 Avril 2022
- 9782378623944
La nouvelle collection intitulée « Super copains du jardin » est inaugurée avec Super ver de terre ! Dans cet album drôle et décalé nous sont présentés tous les atouts de ce lombric :
Retourneur de terre hors pair, la nourrissant de bonnes bactéries... Super ver de terre sait tout faire.
Un ouvrage qui permet une première approche ludique de notre biodiversité et qui souligne l'importance de la protection des petites bêtes.
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Le chevalier tartiflette et le dragon de la tarte aux pommes
Véronique Cauchy, Marie-Pierre Olivier
- La pimpante
- Ailes De Kangourou
- 2 Octobre 2018
- 9782372050395
Voilà un chevalier comme on n'en voit guère : un chevalier qui déteste la guerre. Dès sa naissance, on l'a destiné à une carrière militaire, or être marmiton est sa seule ambition. Il passe son temps à cuisiner de nouvelles recettes et rencontre un tout petit, petit, dragon. Un album qui aborde les thèmes de la cuisine, la paix et l'amitié, et illustre l'importance d'être soi-même.
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La Bretagne sud en kayak de mer : 30 parcours
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- 7 Mai 2021
- 9782910197452
Ce guide des 30 principaux parcours de la côte sud Bretagne entre Le Croisic et la presqu'île de Crozon, inclut toutes les îles (Groix, Houat, Hoëdic, Belle-île, Glénan), le Golfe du Morbihan, la ria d'Etel, la rivière d'Auray, l'Aven et le Belon, l'Odet, la Pointe du Raz, etc. *Il propose pour chaque parcours sur 4 à 7 pages : - une évaluation de la difficulté (3 niveaux) - les références cartographiques SHOM, Navicarte et IGN - les accès à l'eau en précisant les facilités de stationnement - le descriptif de la navigation (points de passage et choses vues) - les heures de navigation par rapport à la marée et aux courants - les conditions météo requises - des conseils de sécurité spécifiques. - des adresses utiles (campings, bistrots, visites). * Une carte claire et précise accompagne chaque descriptif. * Très illustré, La Bretagne sud en kayak de mer inclut de nombreux encarts thématiques. Seconde édition mise à jour.
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Nos enfants sont extraordinaires
Christine Schuhl, Véronique Olivier-Martin
- Chronique sociale
- Comprendre Les Personnes
- 5 Mai 2022
- 9782367178103
« Peut-on distiller le lait de la tendresse humaine, comme disait le grand William Shakespeare. Pour en faire du petit-lait ? Je ne sais pas. Mais j'ai dégusté ce petit bijou de livre comme le produit d'une distillation d'expériences et de savoir, bien décantés par un passage par le dessin qui donne tout à coup une nouvelle dimension au propos. L'humour, la créativité du trait et des images se déploient et viennent rendre plus fort le message humaniste de Christine Schuhl. ».
Extrait de la préface de Catherine Dolto.
Voici une bien belle rencontre entre dessins et connaissances autour de l'enfant. Du bébé qui n'arrive pas de nulle part, à l'adulte responsable, ce sont de multiples chemins possibles qui se construisent, s'explorent et se partagent.
Comment préserver le sens de nos valeurs à travers notre démarche éducative ?
Comment s'inscrire dans un respect inconditionnel de l'enfant pour ne jamais oublier que nos enfants sont extraordinaires et tous capables de grandes choses ?
Ce livre est une invitation pour une lecture « colorée », à rebondissements... Un livre à laisser traîner pour ouvrir la discussion, avec humour et optimisme. -
La Bretagne nord en kayak de mer : 30 parcours entre Brest et Cancale
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- Kayak De Mer
- 14 Mai 2021
- 9782910197445
Ce guide des 30 principaux parcours de la côte nord Bretagne entre la rade de Brest et Cancale, inclut toutes les îles (Molène, Sept-îles, Siec, Batz, Bréhat), les Abers, la côte d'Emeraude, la côte de Granit Rose, les Baies de Morlaix et de St-Malo, etc. *Il propose pour chaque parcours sur 4 à 7 pages : - une évaluation de la difficulté (3 niveaux) - les références cartographiques SHOM, Navicarte et IGN - les accès à l'eau en précisant les facilités de stationnement - le descriptif de la navigation (points de passage et choses vues) - les heures de navigation par rapport à la marée et aux courants - les conditions météo requises - des conseils de sécurité spécifiques. - des adresses utiles (campings, bistrots, visites). * Une carte claire et précise accompagne chaque descriptif. * Très illustré, La Bretagne nord en kayak de mer inclut de nombreux encarts thématiques. Seconde édition mise à jour.
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Le littoral ouest en kayak de mer ; 30 parcours de Nantes à Olérons
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- Kayak De Mer
- 15 Juillet 2017
- 9782910197360
30 parcours de quelques heures à 3 jours, dans une grande diversité de sites :
- l'estuaire de la Loire entre Nantes et Saint-Nazaire ;
- l'Erdre entre Nantes et Nortsur- Erdre ;
- l'île de Noirmoutier ;
- l'île d'Aix ;
- toute la côte continentale, ses estuaires, baies, etc.
- l'île de Ré ;
- le Marais Poitevin ;
- la Sèvre Niortaise ;
- le Pertuis Breton ;
- fort Boyard, île Madame ;
- Brouage, Marennes ;
- l'île d'Oléron ;
- la Charente et la Seudre.
Au-delà des pagayeurs en mer, ce guide saura séduire tous les propriétaires de petites embarcations qui souhaitent s'écarter des itinéraires et plans d'eau classiques.
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Technologies, informatique et multimédia ; CAP agricole ; 1ère / 2e années
Olivier Duhappart, Michel Dumas, Stéphane Genoux, Véronique Wozniak
- Educagri
- 2 Mars 2017
- 9791027500925
Dans un monde de plus en plus numérique, l'enseignement des technologies de l'informatique et du multimédia au travers d'approches et de projets interdisciplinaires doit permettre aux élèves de certificat d'aptitude professionnelle agricole (CAPa) toutes options :
- de renforcer les acquisitions des compétences acquises au collège dans la maitrise des techniques usuelles de l'information et de la communication ;
- de s'entrainer à l'utilisation des outils informatiques pour résoudre des problèmes de la vie courante et professionnelle ;
- de comprendre, de contextualiser et d'évaluer de façon critique les médias numériques afin de prendre des décisions éclairées sur ce qu'ils font et rencontrent en ligne ;
- d'être accompagné dans la création de productions numériques (production de contenus et communication efficace de ceux-ci à travers une variété d''outils et de médias numériques).
Premier de son genre, cet ouvrage, co-écrit par des acteurs de terrain multidisciplinaires (documentation, mathématiques, technologies de l''informatique et du multimédia) et les deux inspecteurs pédagogiques de la spécialité, permet d'éclairer les pratiques dans le cadre de l'objectif 2.2 « développer l'usage citoyen des TIC dans la vie courante et dans la vie professionnelle en vue d''accroitre l''autonomie des apprenants » du référentiel de formation du module général n°1 du Certificat d'aptitude professionnelle agricole toutes options. D'un accès aisé pour les enseignants et les apprenants, il a pour but avoué de développer la littératie numérique de ces derniers en combinant apports de connaissances, activités à réaliser et exercices pratiques. Il est complété par un site compagnon où ceux qui veulent poursuivre en bac pro pourront trouver une partie supplémentaire, et où tous pourront trouver des exercices complémentaires et les corrections des activités et exercices proposés dans des dix-sept séances de l'ouvrage.
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Antigone de Thèbes
Veronique Boutonnet, Olivier Bonnin, Karoline Bordas
- Les ames libres
- 15 Mai 2017
- 9782956069904
Une vision intime et personnelle du mythe d'Antigone. Quatre personnages racontent et incarnent l'histoire, oscillant du choeur au jeu; Hémon, Antigone, Ismène, Créon, tous quatre sont là et ne quittent pas le récit tragique. Depuis le monde des morts, Antigone rêve sa vie, revoit les guerres, les haines des frères, imagine la vie qu'elle aurait eue, et apaise les plaies des colères.
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Enfant, adulte... une relation à constuire
Christine Schuhl, Véronique Olivier-Martin
- Chronique sociale
- Comprendre Les Personnes
- 5 Mars 2020
- 9782367176529
Cet ouvrage permet de mieux situer les spécificités éducatives du tout-pe- tit de sa naissance à son entrée en maternelle.
Il s'appuie sur des apports psychologiques, psychomotriciens, cognitifs et sur une solide observation de l'enfant à la maison ou en structure (crèches, halte-garderie...) Cet ouvrage comprend de nombreuses illustrations mettant en scène des situations concrètes vécues au cours d'une journée avec l'enfant. L'hu- mour est utilisé pour avoir un regard décalé sur ces situations parfois ten- dues ou conflictuelles.
Il s'adresse aux parents, aux professionnels de la petite enfance, du pla- cement familial...
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Guide d'intervention en activités physiques adaptées à l'intention des kinésiologues
Christophe Maïano, Olivier Hue, Grégory Moullec, Véronique Pepin, Collectif
- Pu de quebec
- 7 Janvier 2021
- 9782760554412
Le Guide d'intervention en activités physiques adaptées à l'intention des kinésiologues s'adresse aux étudiants en kinésiologie et aux kinésiologues susceptibles d'intervenir auprès de différentes populations en situation de handicap ou présentant des besoins particuliers. Conçu sous la forme d'un guide pratique, ce livre a été rédigé par plus de 50 spécialistes en kinésiologie et en activités physiques adaptées. Issus de cette collaboration, les 20 chapitres proposés interpellent directement les compétences professionnelles du kinésiologue. Plus particulièrement, ils présentent les cadres de pratique et de référence dans lesquels le kinésiologue s'inscrit, le concept d'activité physique adapté et les éléments fondamentaux à considérer pour l'intervention en activités physiques adaptées.
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Guide kayak de mer Bretagne ; 60 itinéraires
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- 1 Juin 2012
- 9782910197292
Pour accompagner l'essor continu du kayak en mer (un des moyens les plus doux de découverte des sites naturels marins), voici le guide des 60 principaux parcours du rivage breton, du Croisic à Cancale incluant les îles.
Bretagne, Guide Kayak de Mer, complète la collection sur le littoral initiée par le guide Méditerranée (ISBN 978-2-910197-26-1).
* Il propose pour chaque parcours sur 4 à 7 pages :
- une évaluation de la difficulté (3 niveaux) - les références cartographiques SHOM, Navicarte et IGN - les accès à l'eau en précisant les facilités de stationnement - le descriptif de la navigation (points de passage et choses vues) - les heures de navigation par rapport à la marée et aux courants - les conditions météo requises - des conseils de sécurité spécifiques.
* Une carte claire et précise accompagne chaque descriptif.
* Très illustré, Bretagne, Guide Kayak de Mer inclut de nombreux encarts thématiques qui apportent des informations détaillées sur un site ou une particularité du parcours.
* En introduction, la réglementation et des conseils pratiques.
* En fin, les adresses utiles (campings, cafés-restos, visites).
60 itinéraires de quelques heures à 3 jours, pour partir à la découverte de, entre autres :
- Côte sauvage du Croisic, île Dumet, estuaire de la Vilaine - Golfe du Morbihan (4 itinéraires) - îles du Ponant (Houat, Hoëdic, Groix, Belle-Île, Glénan) - rias du sud (Auray, Étel, Crac'h, Belon, Aven, Odet) - mer d'Iroise (pointe du Raz, Molène) - Douarnenez, presqu'île de Crozon - rade de Brest (l'Aulne, pointe St-Mathieu) - Abers (Ildut, Benoît, Wrac'h) - baie de Morlaix, îles de Siec et Batz - Côte de Granit Rose et les Sept-îles - archipel de Bréhat, Sillon de Talbert, Paimpol - Côte d'Émeraude, cap Fréhel, St-Briac, St-Malo, Cancale.
Au-delà des pagayeurs en mer, ce guide saura séduire tous les propriétaires de petites embarcations qui souhaitent s'écarter des itinéraires et plans d'eau classiques.
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La Bretagne nord en kayak de mer ; 30 parcours de Brest à Cancale
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- Kayak De Mer
- 31 Mars 2018
- 9782910197391
Pour accompagner l'essor continu du kayak en mer (un des moyens les plus doux de découverte des sites naturels marins), voici le guide des 30 principaux parcours de la côte nord Bretagne entre la rade de Brest et Cancale, incluant toutes les îles (Molène, Sept-îles, Siec, Batz, Bréhat).
La Bretagne nord en kayak de mer, s'inscrit dans notre nouvelle collection de guides sur le littoral.
30 itinéraires de quelques heures à 3 jours, pour partir à la découverte du littoral breton :
- l'archipel de Molène.
- les Abers.
- les Sept-îles.
- la côte de Granit Rose.
- la baie de Morlaix.
- l'île de Batz.
- autour de Paimpol.
- l'île de Bréhat.
- la côte d'Émeraude.
- la baie de Saint-Malo.
- la Rance.
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La Bretagne sud en kayak de mer ; 30 parcours entre Le Croisic et Crozon
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- Kayak De Mer
- 31 Mars 2018
- 9782910197407
Pour accompagner l'essor continu du kayak en mer (un des moyens les plus doux de découverte des sites naturels marins), voici le guide des 30 principaux parcours de la côte sud Bretagne entre Le Croisic et la presqu'île de Crozon, incluant toutes les îles (Houat Hoëdic, Groix, Belle-île, Glénan).
La Bretagne sud en kayak de mer, s'inscrit dans notre nouvelle collection de guides sur le littoral.
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Excellence en Haute-Saône
Patrick Charriere, Laurent Cheviet, Véronique Olivier
- Signe
- 26 Juillet 2018
- 9782746835658
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Sea kayaking guide brittany ; 60 paddles
Véronique Olivier, Guy Lecointre
- Canotier
- 1 Mai 2013
- 9782910197322
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Allergies au quotidien ; guide de premiers secours pour toute la famille
Véronique Olivier, Philippe Auriol
- Scrineo
- Guide De Premiers Secours
- 6 Juin 2013
- 9782367400464
Les allergies n'ont de cesse de vous compliquer la vie ? Il faut bien constater qu'elles s'invitent partout : dans l'assiette, sous la couette, à l'école et même en vacances. à tel point que vous ne savez plus par où commencer ni comment faire !
Soyez optimiste et découvrez que si l'allergie semble être une fatalité, c'est aussi une maladie évolutive dont on guérit et, avec des habitudes de vie adaptée, que l'on peut apprivoiser.
Une maman écrivain et un médecin allergologue ont uni leurs compétences et leur expérience pour vous dispenser des conseils efficaces, un éclairage concret et des réponses adaptées aux nombreuses allergies qui émaillent votre quotidien. Ils vous apportent des solutions pratiques pour gérer les allergies alimentaires, anticiper les allergies de contact, comprendre les allergies croisées, se préparer à l'arrivée d'un bébé potentiellement allergique, vivre avec son asthme, aménager son habitat pour en réduire la pollution intérieure, appréhender la période des pollens, choisir ses cosmétiques, .
Des tableaux récapitulatifs, des encadrés scientifiques, des témoignages et un glossaire vous aident à trouver rapidement la bonne information.
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La ligne du Haut-Bugey
Olivier Carmelle, Véronique Pont-Carmelle
- La regordane
- 15 Novembre 2010
- 9782906984905
