pierre de fontaine d
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L'Opéra de Charles Garnier
Gerard Fontaine, Jean-Pierre Delagarde
- Éditions du patrimoine
- Regards...
- 10 Avril 2025
- 9782757710364
À l'occasion du 150e anniversaire de l'inauguration de l'opéra (1875), les Éditions du patrimoine republient cet ouvrage de la collection " Regards " augmenté d'une vingtaine de photographies qui raviront les amateur de l'opéra mais également de l'architecture éclectique et du style historiciste de la seconde moitié du XIXe siècle.
L'Opéra Garnier ? Un enchantement !
L'Opéra Garnier convie le spectateur à une éblouissante découverte : la musique et les arts plastiques s'unissent en ce lieu sous l'égide de l'architecture. Oeuvre de la vie d'un homme, l'architecte Charles Garnier qui l'a conçu et modelé dans ses moindres détails, l'Opéra Garnier, construit de 1861 à 1875, est un monument au style inclassable. Ses décors riches et innovants conjuguent ors et couleurs, peintures, mosaïques et marbres pour composer, telle une symphonie, une harmonie sans nulle autre pareille. -
La cuisine végétale de référence
Luc Fontaine, Jérôme Leniaud, Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
- Editions Bpi
- 3 Octobre 2024
- 9782386220586
La Cuisine Végétale de Référence est le livre qui manquait aux chefs et tous ceux qui cuisinent pour les autres pour répondre aux attentes de tous les convives, de plus en plus tournés vers le végétal.
1008 pages pour transmettre au plus grand nombre les clés de l'alimentation de demain.
Un ouvrage à la fois précurseur et innovant, respectant l'exigence des bases culinaires qui fait la précision de la cuisine française.
1 an d'accès à la version digitale inclus avec l'achat du livre (accès en flashant le QR code avec le code d'activation unique, placés sur le signet dans le livre).
Plus de 200 produits, du plus classique au plus surprenant (fruits, graines, champignons, algues, herbes aromatiques...).
On trouvera ainsi par exemple :
- l'oignon doux des Cévennes, qui peut se préparer de l'entrée au dessert,
- le kiwano, un fruit originaire d'Afrique, qui a une chair proche de celle du concombre,
- les champignons, qui occupent une place à part dans le végétal.
Pour chaque produit, des techniques de préparation sont explicitées selon le principe " le bon produit, la bonne découpe, pour le bon usage ". Des milliers de gestes, techniques et produits en vidéos. Des QR Codes placés dans le livre renvoient vers plus de 200 vidéos.
Frédéric Jaunault, M.O.F. Primeur, fait découvrir les secrets des végétaux comestibles sous forme de masterclass.
Les préparations de base (sauces, marinades, fermentations...) sont concentrées sur le produit et le geste. Rôtir, braiser, sauter, laquer sont autant de modes de préparations connus. Avec le végétal, viennent s'ajouter infuser, fermenter, macérer...
190 recettes gourmandes pour tous les cuisiniers en quête d'inspiration, par exemple:
- cappuccino de butternut et oignons frits,
- pâté en croûte végétal avec de la courge grillée et une duxelles de champignons à l'ail noir,
- ananas rôti.
La cuisine à déguster sur le pouce n'est pas en reste :
- rouleau de printemps aux petits pois relevé à la menthe et à la mangue,
- poké bowl associant boulgour, lentille verte et patate douce rôtie au miel et aux épices,
- brownie fondant aux haricots rouges.
La cuisine végétale est une source de plaisir, de curiosité et d'émotions. -
Passionné d'écriture et de musique, Pierre de La Fontaine a collaboré avec des photographes. Ensemble, ils ont réalisé des expositions qui mettent en résonance leurs photographies et ses textes poétiques.
Avec «Parenthèses», il a réalisé trois albums de chansons dont il a écrit textes et musiques et assuré l'accompagnement au piano.
«Ces braises qui nous portent» est son deuxième livre de poésie après «Dès lors l'immobile».
Écrire me conduit sur un chemin aux confins de l'éphémère. A l'affût de la rumeur des jours, je recueille ce que me confient l'écume d'un sourire, le bleuté des larmes, le regard qui luit dans la grisaille, la danse d'une silhouette dans le paysage lumineux...
C'est peut-être pour effacer la résinedu Temps, retenir un peu ce que l'on abandonne dans la traversée des jours, abolir le vertige des heures vides, s'approcher de la Beauté.
Mes poèmes vagabondent où la vie foisonne.
Résolu à sauver de l'oubli ce qui émane de la quotidienneté, à raviver les braises.
Loin de la cacophonie du monde. P. L. F. -
« J'ai immédiatement été frappé par la justesse théologique de cette étude - sur le péché, sur la puissance du mal, sur l'endurcissement progressif qu'il crée en nous. De la part d'un laïc, un tel degré d'exigence est peu fréquent. La théologie reste hélas trop souvent un monopole de la gente cléricale, et c'est dommage ! Il m'a fallu rencontrer Jean Pierre Fontaine pour comprendre la flamme qui traverse ce livre, cette ardente volonté de mettre en garde, de saisir les âmes insouciantes, de ramener les étourdis à notre commune réalité existentielle. Quelle passion ! Une passion, il faut le dire, qui est mise au service de la raison. » G. de Tanoüarn Lorrain, Jean Pierre Fontaine est consultant en informatique. Pratiquant, il a longtemps enseigné la catéchèse en milieu lycéen.
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Résumé bientôt disponible
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Et dedans ? : dans mon ventre, il y a...
Carine Fontaine, Adeline Pierre, Katia de Conti
- Langue au chat
- Et Dedans ?
- 6 Septembre 2018
- 9782806309280
Et dans le ventre de papa, qu'est-ce qu'il y a ?
Sors la tirette et découvre que papa a plein d'amour et de bisous pour toi !
Un livre jeu pour découvrir ce qu'il y a dans le ventre du loup, du chien ou encore dans celui de la petite fille... Mais surtout, une suite de découvertes qui débouchent sur une vérité immuable et réconfortante...
Porté par les illustrations colorées toutes en rondeurs et délicieusement rétros de Katia de Conti, ce récit poétique en rimes est idéal pour le rituel du coucher car il se termine à chaque fois en douceur sur une note rassurante concernant l'amour de papa et maman pour leur enfant. -
Cryptomonnaies : Manuel complet du débutant pour commencer à investir et gagner en crypto-monnaies facilement avec la blockchain. Bonus: Les 5 meilleures stratégies d'investissement
Fontaine Pierre
- Books on Demand
- 7 Avril 2023
- 9782322410200
Vous avez entendu parler des crypto-monnaies, du Bitcoin et de la Blockchain et vous avez finalement décidé d'investir vos 100 premiers euros dans le monde des monnaies numériques pour générer vos premiers gains en ligne ? Vous souhaitez un guide étape par étape sur la façon d'acheter, d'échanger et de vendre des crypto-monnaies sur les meilleures places boursières ?
Eh bien, tout d'abord, vous devez savoir - si vous ne l'avez pas déjà remarqué - que le marché des crypto-monnaies explose et que cela ne va pas s'arrêter de sitôt.
Au contraire, les crypto-monnaies sont là pour rester !
Il est clair que l'investissement dans les crypto-monnaies est l'un des investissements les plus risqués, mais aussi les plus rémunérateurs du moment. En fait, ce sont des devises très volatiles par rapport aux actions et obligations traditionnelles, ce qui signifie qu'il est possible de faire des bénéfices lorsque les prix montent ou descendent rapidement !
Ce manuel pratique est conçu pour vous fournir tous les outils dont vous avez besoin pour gagner de l'argent en ligne en surfant sur la vague des crypto-monnaies au plus fort potentiel.
Voici un aperçu de ce que vous découvrirez dans le manuel :
- Ce que sont les crypto-monnaies, à quoi elles servent et pourquoi vous ne devriez pas manquer l'occasion d'y investir.
- Qu'est-ce que la blockchain, la finance décentralisée et le crypto mining. Vous découvrirez de manière simple pourquoi la crypto n'est pas vouée à l'échec et qu'il ne s'agit pas seulement d'une bulle spéculative.
- Quels sont les 10 éléments à prendre en compte avant de choisir la crypto-monnaie dans laquelle investir.
- Guide étape par étape sur la façon d'acheter, de vendre et de détenir des cryptomonnaies. Certains des meilleurs échanges pour commencer seront suggérés.
- Les 10 meilleures altcoins dans lesquelles investir avec des rendements pouvant atteindre 5 fois votre capital investi.
- Quelles sont les crypto-monnaies que vous devez absolument éviter pour ne pas perdre votre investissement.
Qu'est-ce que vous attendez ? Le marché des crypto-monnaies explose, ne manquez pas cette opportunité!
Et rappelez-vous...
Les riches ne travaillent pas pour l'argent. Faites travailler l'argent pour vous !
Achetez maintenant et commencez à générer vos premiers profits dans le monde des monnaies numériques dès maintenant ! -
Alfred grévin ; de tonnerre à montmartre
Jean-pierre Fontaine
- EDITIONS DE BOURGOGNE
- 27 Mars 2007
- 9782902650118
si le nom de " grévin " est connu de tous ceux qui ont un jour visité la capitale, le tumultueux destin d'alfred grévin (1827-1891), des vignes du tonnerrois aux folles nuits de montmartre, est étrangement méconnu, y compris dans sa région natale.
né à epineuil, modeste employé des chemins de fer " monté " à paris à l'âge de 27 ans, grévin devint une star de la presse satirique illustrée du second empire. il fut l'ami de nadar, gill, zola et offenbach. dessinateur espiègle, caricaturiste talentueux, costumier recherché, il n'a cessé de croquer les " petites femmes " de cette époque à la fois brillante et délurée avant de fonder, avec le journaliste arthur meyer, le célèbre musée de cire qui porte toujours son nom.
l'historien jean-pierre fontaine, qui eut accès à de nombreuses archives inédites, raconte avec érudition et truculence la vie de ce bourguignon hors du commun.
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Dans l'west Tome 1 : ouverture éclair
Pierre-luc Fontaine
- Boomerang Jeunesse
- 15 Janvier 2022
- 9782897096137
Loïc regarde autour de lui. Ce qu'il découvre alors lui coupe littéralement le souffle : le Westfalia a disparu. Pire encore, sa maison n'est plus là. À sa mort, Papi Georges lègue aux membres de sa famille bien peu de choses : une boîte de photos, une vieille carte géographique, un pendentif, une boîte de cossins et... son vieux Westfalia 1975. Mais lorsque Loïc, 14 ans, découvre que dans le vieux West se cache un portail temporel, les vacances qui s'annonçaient ennuyantes prennent une tournure pour le moins inattendue.
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Dans l'west Tome 3 : retour aux racines
Pierre-luc Fontaine
- Boomerang Jeunesse
- 15 Juin 2023
- 9782897098001
"Loïc fixe l'horloge accrochée au mur : 8 h 59. Il sait très bien que le temps joue contre lui et qu'à 9 heures 04 minutes et 35 secondes, l'explosion aura lieu." Mais pourquoi Loïc est-il toujours en 1917 ? Pourquoi sa soeur ne ferme-t-elle pas le portail pour le ramener dans le présent ? Lorsqu'il aperçoit Justine, qui court vers lui, il comprend que l'explosion qui détruira la ville de Halifax ne leur laissera aucune chance de survie. Il est alors convaincu qu'il ne reverra jamais ses parents, qu'il ne pourra jamais avouer ses sentiments à Romy, et qu'il ne pourra jamais conclure l'étonnante quête que Papi lui a préparée. À moins que...
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Finis les manuels d'utilisation obscurs et incompréhensibles ! Avec ce Mode d'emploi complet, vous disposez enfin d'un guide clair, pratique et en couleurs pour exploiter pleinement votre iPhone(r)4S !
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Mac OS X snow leopard
Pierre Fontaine
- Micro Application
- Astuces, Le Best Of
- 19 Août 2009
- 9782300020858
Journaliste spécialisé dans l'informatique et les nouvelles technologies, Pierre Fontaine s'intéresse particulièrement aux utilisations du Nat et au monde du Libre.
Il est également co-auteur de plusieurs ouvrages chez Micro Application, ayant pour sujet la sécurité, les réseaux, le montage de serveurs ou les logiciels libres.
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Le pétrole du moyen-orient et les trusts
Pierre Fontaine
- Nouvelles Editions Latines
- 1 Janvier 2008
- 9782723312363
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Les mystères de Seine-et-Marne
Jean-pierre Fontaine
- De Borée
- Histoire Et Documents
- 6 Février 2016
- 9782812907098
Département des cités-champignons, sillonnée en tous sens par des routes, rocades et pénétrantes, la Seine-et-Marne ne conserve que fugitivement sa physionomie d'antan, celle d'une contrée profondément agricole qui, jusqu'aux années 1960, a gardé les traditions et les moeurs de sa province matricielle, la Brie.
Impériale, la forêt de Fontainebleau attire sous ses majestueux ombrages amoureux et artistes, exilés et criminels. Les discrètes demeures des bords de Seine, quant à elles, offrent de confortables asiles au coeur, au talent ou à la débauche... Rurale dans ses querelles et dans ses réjouissances, la région a su préserver chez ses ressortissants un vieux fond d'obstination et de courage, propice à l'éclosion de personnalités exceptionnelles tels le comte Albert de Mun, socialiste chrétien, le député Chaussy ou les héroïques oblats de La Brosse. À tout seigneur, tout honneur, voici une brochette de sorciers et de sorcières ! Leur évocation s'efforce de conserver le ton sceptique et inquiet des narrateurs de jadis, sans ignorer toutefois le point de vue des ethnologues. Pays des relais de poste, la Seine-et-Marne a également abrité nombre de brigands, trop vite relégués au rayon des légendes alors qu'ils ont bel et bien existé, mais aussi des fouilleurs de trésors, dont les aventures sont pour le moins pittoresques !
À ces croyances et épisodes briards, ce livre fait la part belle.
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Tout en couleur, la collection guide microapp vous accompagne dans votre découverte d'un logiciel ou d'une technologie informatique.
Grâce à une approche résolument pratique, centrée autour de nombreux exemples pas à pas, elle vous permet de réussir vos premières prises en main et de réaliser des opérations concrètes, rapidement et facilement, sans connaissance préalable du sujet traité.
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Charles Duperre, vice-amiral ; du Second Empire àla troisième république
Jean-pierre Fontaine
- Elzevir
- 14 Mai 2009
- 9782811401641
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IPhone 3G/3GS ; le mode d'emploi complet
Fontaine Pierre
- Micro Application
- Le Mode D'emploi Complet
- 1 Décembre 2009
- 9782300023958
Découvrez votre iPhone 3G/3GS dans les moindres détails !
Cet ouvrage vous permet de profiter pleinement de votre iPhone 3G/3GS. Après une première approche de votre téléphone, découvrez ces différentes fonctionnalités : téléphone, musique (avec la fonction iPod), envoi et réception de mails, surf sur Internet, photo, GPS. Puis vous passerez en revue les applications connexes et les trucs pour dépanner et entretenir votre iPhone 3G/3Gs. Un ouvrage, tout en couleurs, indispensable au quotidien !
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Les fables de La Fontaine
Jean de La Fontaine, Jean-pierre Corderoc'h
- LITO
- 30 Décembre 1999
- 9782244417035
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Sous la loi du silence - Essais pour rendre la franc-maçonnerie intelligible aux hommes et aux femme
Pierre Fontaine
- Véga
- 17 Septembre 2001
- 9782858293070
Les Francs-Maçons prêtent serment de ne jamais révéler les secrets maçonniques et ils se retirent Sous la loi du Silence. Mais ce silence, s'il doit rester absolu sur les symboles et les rites, n'interdit pas de publier les travaux des loges, comme cela a été fait dans le passé en maintes circonstances. En effet, le voile jeté sur ces travaux permet à certains esprits malveillants de déduire de faits scandaleux, rares mais réels, que le secret maçonnique couvrirait des affaires douteuses : complots contre l'Etat ou la Religion, actes de favoritisme, de corruption ou de concussion... Cet ouvrage démontre, par la publication de travaux réellement présentés et discutés dans des loges de divers degrés, leur sérieux et leur caractère désintéressé. Des qualités qui seraient insupportables aux affairistes sans scrupule et aux arrivistes de tout poil qui n'ont décidément pas leur place en loge...
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