Prepare for an immersive journey beneath the waves with Ocean Wanderlust. Dive into the world of submarines, mythology, exotic marine species, and ocean-inspired fashion. Our signature Assouline style expands the horizons of travel, blending abstract interpretations like fashion, art, and architecture with the real and scientific aspects of underwater exploration.
In the deep blue, endless mysteries await, sparking boundless imagination. Legendary writers like Jules Verne and Herman Melville, as well as visionary filmmaker James Cameron, have harnessed the creative potential of the underwater world, producing unparalleled artistic output.
Yet, it's crucial to safeguard this vast marine habitat from the threats of climate change and human progress, preserving the delicate ecosystem balance. Dive into the pages of Ocean Wanderlust, and you'll discover the compelling case for protecting the ocean's beauty.
From effortless forehands to red-carpet fame-and everything in between-Federer tells the story of a life like no other, in a way only Assouline can. The first visual biography on Roger Federer-produced over two years in close collaboration with the tennis legend himself and his wife, Mirka-offers readers a sweeping look into Roger's private moments, personality, and record-breaking career. Featuring never-before-published photographs and memorabilia from his childhood as well as snaps from Roger's and Mirka's own camera rolls, the book also includes handwritten insights from Roger that intimately capture his journey on and off the court.
In this stunning addition to the Assouline Ultimate Collection, Enrico Bernardo, the world's best sommelier, imagines the perfect cellar filled with the most exceptional wines of the twentieth century: The Impossible Collection of Wine. Weighing the virtues of rarity, terroir, taste, and historical mystique, Bernardo's is a list any connoisseur could only dream of. To turn grapes into bottled poetry, the winemaker must be a kind of alchemist. Despite changes in technology and tastes over the past 100 years, the craft has remained largely unchanged; a great wine remains the product of countless factors, not least of which is the smile of providence. In these pages, Bernardo celebrates the most exquisite vintages around the globe, from the 1928 Krug Champagne to the 1951 Penfolds Grange Bin 95 to the 1973 Stag's Leap Estate SLV, inviting the reader on a journey through history to savor an impossible collection. This hand-bound oversize luxury edition, featuring hand-tipped images and presented in a wooden crate, will be a must-have for the library of any true wine connoisseur.
Immerse yourself in the unparalleled greatness of the Olympic Games with The Last Heroes: 100 Moments of Olympics Legend. This book, authored by French journalists Olivier Margot and Étienne Bonamy, captures the emotional and suspenseful scenes that make the Games so riveting, from Jesse Owens' triumph at the 1936 Berlin Games to Derek Redmond's inspiring finish with his father's help in 1992. This visually stunning volume, brimming with photography, celebrates the hundred most significant moments in Summer Olympics history. Available in both the Classic Collection and a limited run of 100 Special Edition Ultimate Collection copies, each featuring a custom-designed plaque of the inaugural modern Olympic Games medal, this book is a definitive tribute to the spirit of the Games.
For 150 years, Benetti has been turning dreams into reality through its unparalleled expertise in nautical construction. As a pioneer in the industry, Benetti has crafted over four hundred yachts, evolving from wooden sailing ships to state-of-the-art giga-yachts that epitomize innovation. This anniversary book celebrates iconic vessels like David Bowie's El Caran, Adnan Khashoggi's Nabila, and the historic Delfino, considered the world's first luxury yacht. From the 108-meter IJE to collaborations with renowned designers and a prestigious clientele including Zlatan Ibrahimovi?, every page showcases Benetti's legacy. Authored by marine journalist Kevin Koenig, the book delves into the brand's evolution, sustainability commitment, and Italian craftsmanship. Overflowing with never-seen-before photographs and exclusive behind-the-scenes content, this edition is a heartfelt tribute to Benetti's century-long dedication to creating maritime wonders. Explore the captivating stories and stunning designs that define the Benetti Group's enduring impact on sailing enthusiasts and luxury aficionados alike.
« Mes Manufactures, c'est un nouveau chemin, c'est continuer à apprendre, à chercher,à découvrir les goûts que je porte en moi et ceux que je ne connais pas encore. » -Alain Ducasse C'est la main de l'homme, le geste parfait ou en quête de perfection, d'un artisan : le torréfacteur, le chocolatier, le glacier, le pâtissier. C'est un geste comme une caresse : délicat, fragile et magnifique. C'est une philosophie, un principe absolu : « À l'origine, le goût » Depuis l'ouverture de sa première Manufacture en 2013, Alain Ducasse n'a cessé de faire revivre les techniques artisanales, gestes uniques et savoir-faire exceptionnels du XIXesiècle dans le but de créer les meilleurs produits au monde. Passionné depuis longtemps par la création artisanale et la beauté des ingrédients bruts, le chef a développé les Manufactures avec une idée simple en tête : partir à la recherche de la meilleure qualité possible tout en réalisant des produits différents et uniques. Qu'il s'agisse de chocolat, de café, de biscuit ou encore de glace, l'art et la maîtrise de chaque technique sont nécessaires. Les Manufactures ne produisent pas en grandes quantités : au contraire, elles sont développées autour d'un artisanat unique et de produits soigneusement choisis, permettant ainsi d'allier technologie et gestes délicats afin de sublimer les traditions d'autrefois et de les faire persister. Avec des photographies exclusives de Laziz Hamani, cet ouvrage emmène le lecteur dans les coulisses de chacune des Manufactures parisiennes d'Alain Ducasse. Au fil des pages, on y découvre Le Chocolat, Le Café, La Glace et Le Biscuit. Chaque chapitre est conçu comme une immersion totale : le processus de création qui se cache derrière les gourmandises françaises les plus exquises est dévoilé au public. Accompagné decommentaires de la part des chefs des Manufactures,L'art de la Manufacture : AlainDucasse célèbre la beauté et le raffinement même de l'artisanat français.
For sheer magic, champagne has no equal. It is the very emblem of sophistication, of celebration, of uninhibited pleasure. One of the most closely protected wine appellations in the world, it enhances French art de vivre and contributes to its global prominence and prestige. Ever since champagne was first dreamed up at the turn of the eighteenth century, the region's visionary producers have forged ahead to open new markets and develop local terroirs.
Just how did the cork-popping devil's wine become the blessed nectar of the gods? Whether it's crafted by independent vignerons who cultivate grapes on their own lands or produced by legendary houses, champagne remains an international success that shines in a category by itself, beyond every other sparkling wine on Earth.
From exceptional vintages to an array of more recent releases, this exclusive selection curated by World's Best Sommelier Enrico Bernardo spans three centuries and is illustrated by various tasting experiences, insightful tips and singular anecdotes. He highlights the most remarkable bottles ever produced, all united by the impossibility of ever having them together in one cellar at a time, hence this volume's title. Presented in a wooden box, this edition is bound by hand and luxuriously crafted with hand-tipped labels, making it a must have for all champagne aficionados.
Riche d'une histoire s'étendant sur plusieurs siècles, la région de Bordeaux figure parmi les zones les plus viticoles du monde. Célèbre spécialiste du vin, Michel Dovaz nous relate dans cette visite des châteaux de bordeaux, la véritable histoire de ce vin légendaire initiée depuis des millénaires, quand la terre a pris forme et a béni cette partie de la France d'un sol véritablement magique. Elle se poursuit aujourd'hui, d'une génération à l'autre, avec le secret de ses techniques et dans le plus grand respect de ses règles par des artisans considérés comme de véritables artistes, et par les collectionneurs et amateurs de ces " vins de château ". Le présent ouvrage présente l'histoire fascinante de plusieurs châteaux qui proposent du vin depuis le XVIIème siècle. L'auteur y décrit toutes les étapes qui ont permis la création de ces vins prestigieux et présente un catalogue essentiel de 125 châteaux, ainsi qu'un glossaire, un tableau des conditions de vendanges sur différentes années et des notes de goût sur les derniers millésimes. Dédié à l'amateur de vin comme à l'oenophile expérimenté, ce bel ouvrage illustré offre un guide de grande qualité pour savoir apprécier ces trésors rares.
Adapté du questionnaire de Proust, cet ouvrage permet à des oenologues, des cuisiniers ou des personnalités de révéler leurs façons d'apprécier le vin.
An illustrious and storied history accompanies the sport of polo, spanning continents, cultures and classes.
One of the world's oldest team sports, it evolved from the training of cavalry units in Asia. Referred to as the
"sport of kings," it is no surprise that polo is a favorite among the British royal family and counts Winston
Churchill and General Patton among its devoted followers. However, delving deeper into polo's heritage, one
learns of the diverse community that has made it a global pastime.
Polo Heritage
guides the reader on a journey from Mongolia to Mexico, from Barbados to Pakistan, and inside
the most prestigious tournaments on grass, sand or snow. Traverse the historic polo grounds in India, become
immersed in the high society of British polo, learn about the Argentinian polo culture that has produced some
of the best polo families in the world. An introduction by legendary polo player Nacho Figueras is accompanied
by Aline Coquelle's original photography offering a modern, authentic perspective on the spirit of polo.
For wine enthusiasts discovering Burgundy-and those already smitten with the region's seductive wines-The 100 Burgundy: is the first guide of its kind to the region's best wines and makers, detailing the domaines and highlighting each chosen wine with tasting notes. Considering factors such as a wine's quality, its ability to evolve and improve over time, and its ability to evoke emotion, Master of Wine Jeannie Cho Lee invites readers to explore 100 memorable Burgundy wines of the Côte d'Or, from benchmark domaines to rising stars.
An exceptional Burgundy is not only well crafted and well balanced, it also must have essential qualities reflecting its own terroir as well as those unique to the particular vintage, distilling the very essence of the vine itself and the earth from which it springs. Essential reading for all fine wine aficionados, whether curating a dream cellar or selecting the best Burgundy wines to experience with friends and family, The 100 Burgundy: offers a fresh perspective by a dedicated professional who visits the region regularly and recognizes the best it has to offer.
With a foreword by Lalou Bize-Leroy, owner of Domaine Leroy and co-owner of Domaine de la Romanée-Conti, this enlightening volume is a journey through the countryside of Burgundy, capturing the context, people, and history that inspire the creation of these masterful wines.
Longtemps relégué aux conseils d'administration et aux tables de jeu en arrière-salle, le cigare est parvenu à atteindre le plus grand nombre tout en conservant son côté purement masculin... Parmi la large gamme de cigares, le havane figure largement en tête : fabriqué à l'ouest de l'île de Cuba et roulé suivant des traditions ancestrales, considéré illégal aux États-Unis pendant des décennies, le havane possède un fumet (et un cachet) bien à lui. De Christophe Colomb à Fidel Castro, le havane est lié à l'histoire de l'île de Cuba et, plus particulièrement, à celle de ses terres. Parti à la recherche des secrets de fabrication de ces cigares de légende, le présent ouvrage dévoile les troix cent seize manipulations nécessaires à l'obtention d'un havane et explique les particularités des différentes exploitations productrices de ces cigares. D'exceptionnelles images nous font pénétrer dans ce monde clos, où la nature reçoit de l'homme les mêmes gestes artisanaux depuis plusieurs siècles, et où les fumeurs de havane ont de toute évidence donné un style à l'ambiance de l'île. Ce récit se prolonge par un inventaire complet de tous les havanes existants aujourd'hui dans le monde, véritable " catalogue raisonné " indispensable à tout amateur de havane.
Go behind the scenes and inside the rings at the world's largest and longest competitive equestrian horse shows in Wellington, Florida. Spanning twelve weeks during the winter season, this coastal town in Florida plays host to award- winning riders from all fifty states, along with Olympic and national teams from countries near and far, who convene here to chart their horses over jumps, guide them in the distinguished ballet of dressage, or pit them against other champion polo teams. At this competition, known as the Winter Equestrian Festival, no matter where a rider comes from or how they land in the ring, one thing is certain: It takes a steadfast determination to beat the best in the world.
Selected by veteran F1 journalist Brad Spurgeon, Formula 1: The Impossible Collection chronicles the milestones that lifted Formula One from a gentlemen's club in 1950 to a global sport with hundreds of millions of fans around the world, third in popularity only to the Olympics and World Cup soccer. Highlighting exceptional technical innovations, remarkable drivers' achievements and exciting race finishes, this volume illuminates immortal names such as Juan Manuel Fangio, Jim Clark, Bruce McLaren, Enzo Ferrari, Colin Chapman, Bernie Ecclestone, Jackie Stewart, Niki Lauda, Alain Prost, Ayrton Senna, Jean Todt, Michael Schumacher and Lewis Hamilton, who recently made history tying Schumacher's championship titles and breaking his record of total career race victories.
Discover the artistry that begins with a craftsman's hand-be it a roaster, chocolatier, ice-cream maker, or pastry chef. It's a delicate, beautiful gesture that embodies the philosophy of À l'origine, le goût or Taste, from inception.
Since Chef Alain Ducasse's first Manufacture opened in 2013, he has breathed new life into artisanal techniques and exceptional craftsmanship dating back to the nineteenth century. His mission? To create the world's finest products. Embracing raw ingredients and artisanal creation, Chef Ducasse's Manufactures adhere to a simple principle: the pursuit of the highest quality and a distinctive taste.
Whether it's crafting chocolate, coffee, gelato, or biscuits, control and mastery are ever-present. The Manufactures prioritize quality over quantity, blending craftsmanship with carefully selected ingredients. Here, machinery and gesture come together to elevate tradition into a contemporary masterpiece.
This volume offers an exclusive look behind the scenes of each Parisian Manufacture-Le Chocolat, Le Café, La Glace, and Le Biscuit. Illustrated with exclusive imagery by Laziz Hamani, it immerses readers in the remarkable process of creating some of today's most coveted delicacies. Enriched by insights from each Manufacture's chef, The Art of Manufacture: Alain Ducasse is a testament to the unique beauty and refinement that French craftsmanship represents. Explore it today and savor the essence of culinary excellence.
Être chef à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc n'est pas une sinécure : vous avez comme jury permanent, le ciel, la mer et la terre. Il faut alors inventer une cuisine qui murmure l'excellence, qui souffle l'agilité et le don. L'esprit de la cuisine de l'Hôtel du Cap-Eden-Roc tient en cette quadrature du cercle : satisfaire, plaire, sustenter, combler, épater et laisser en paix. Voilà pourquoi, ses cartes ondulent, se démultiplient et prennent des chemins de traverse. De la cuisine des célèbres "cabanes" de l'Hôtel du Cap au grand restaurant du Pavillon de l'Eden-Roc, en passant par le Grill et les recettes préférées des stars du grand écran, voici toute une carte appétissante de mets délicats, tantôt discrets et légers, tantôt époustouflants et complexes - tous magnifiquement illustrés par des photographies pleine page. Après L'Hôtel du Cap-Eden-Roc qui retraçait l'histoire de ce petit paradis bordé de pins, Cuisine & Gourmandises de stars offre des recettes désarmantes, celles de vraies envies : des plats dénudés de tout, juste l'expression ultime de personnes qui se sentent heureuses, chez elles - en quelque sorte, dans leur assiette...
Pour découvrir l'histoire des bonbons et autres confiseries, depuis le Moyen Age, et retrouver des morceaux d'enfance avec l'anis de Flafigny, les pastilles de Vichy, les roudoudous, les berlingots, les sucettes, etc.
La cuisine est un art véritable quand elle se soucie à la fois du corps et de l'esprit .Bien plus qu'un livre de cuisine, Food & Life offre une nouvelle approche pour comprendre la nourriture : l'alimentation participe grandement à la joie de vivre, essentiellement grâce à une cuisine à la fois délicieuse et nourrissante. Dans cet ouvrage, le Dr. Nadia Wolf, médecin-acuponcteur et professeur en neuropharmacologie, explique les vertus bénéfiques des fruits, légumes, graines, viandes et poissons, ainsi que leurs effets sur notre équilibre physique et mental. Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, lui répond en créant plus de soixanrte recettes concoctées à base de ces aliments, pour chaque saison et chaque étape de la vie.
From the classic Margarita to the Love Byte, «Cocktail Chameleon» is award-winning designer and producer Mark Addison's invitation to join him as he dresses up twelve cocktails in twelve unique variations for 144 signature takes on the classics. Mr. Addison tantalizes with molecular mixology to create the Anti-Gravity, instructs on how to reinvent the beloved Bloody Mary with sake, and invokes the famed royal rose garden with the Versailles. Inspiring the creative mixologist in everyone, Cocktail Chameleon will become an instant ally for hosts looking to elevate an occasion, or a much-needed friend to help unwind and end the day on a high note!
Over time, great artisans have emerged to build a tiny number of cars that blur the line between appliance and art, expertly using machine-making to create masterpieces. This comprehensive compendium was curated by noted automotive journalist and authority A.J. Baime and features more than forty motorcars produced between 1931 to today, many of which can command tens of millions of dollars. Whether you're a current or aspiring collector, or just a fan of one-of-a-kind vehicles, this volume offers readers the next best thing to getting behind the wheel.
Across the globe-from Japan to Detroit, England to Turin-the list includes all the famous marques, everything from the Toyota 200GT Roadster built for the Bond movie You Only Live Twice; James Dean's infamous Porsche 550 Spyder; and one of Ralph Lauren's favorite Ferraris.
Some vehicles in this book are deemed fine art because of their engine, such as the first Ferrari (the 1947 125 S) powered by the revolutionary, race-winning Colombo V-12. Some of these cars are so unique that they border on the bizarre, such as the 24-karat gold-plated DeLorean, part of a 1980 promotion with American Express. Others fetch headline- making prices, like the 1955 Mercedes-Benz 300 SLR Uhlenhaut Coupé, which sold for a world-record $142 million. And then there are the new wave of automobiles- think a cult electric model dreamt up by a Croatian teenager (the Rimac Nevera Time Attack) to a car so exclusive that, when a driver crashed one of them in 2022, it became international news (the Pagani Zonda Barchetta).
All these cars share two things: timeless beauty and shocking rarity. All of them exist in so few numbers that you'll be lucky to ever encounter one in real life. And all of them are about trailblazing engineering ideas, world-conquering racing pedigrees, and sculptural perfection.
To pay homage to the materials of these iconic automobiles, the book's hardcover is adorned with a mounted metal title plaque and fabricated in rubber, which is lightly scented with an exclusively made rubber-infused essence. The luxury clamshell is handcrafted in sleek metal with an interior lined in hand-stitched Italian leather.
La cuisine est un art véritable quand elle se soucie à la fois du corps et de l'esprit.Bien plus qu'un livre de cuisine, " le goût&la vie" offre une nouvelle approche pour comprendre la nourriture : l'alimentation participe grandement à la joie de vivre, essentiellement grâce à une cuisine à la fois délicieuse et nourrissante. Dans cet ouvrage, le Dr. Nadia Wolf, médecin-acuponcteur et professeur en neuropharmacologie, explique les vertus bénéfiques des fruits, légumes, graines, viandes et poissons, ainsi que leurs effets sur notre équilibre physique et mental.
Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, lui répond en créant plus de soixanrte recettes concoctées à base de ces aliments, pour chaque saison et chaque étape de la vie.
Les très grands vins passionnent les amateurs et captivent de plus en plus le monde. Quels sont-ils, d'où viennent-ils, pourquoi sont-ils rares? Cet ouvrage explique, dans un premier temps, la place des grands vins dans le vignoble de 1900 à nos jours, prenant en considération tous les facteurs influents - le climat, le sol, les hommes, les techniques - ou l'émergence de nouvelles régions de production. Dans un deuxième temps, tout en survolant les événements qui ont marqué le monde de 1900 à nos jours, l'auteur dresse la liste des grands millésimes sur cette même période, ces quelques rares vins qui ont atteint un niveau d'exception et marqué à jamais l'histoire du vignoble mondial. Suite au succès de sa première édition en 1999 (Vins du siècle), cette publication réactualisée alimente de nouveaux chapitres cette grande saga de l'excellence, offrant un horizon inédit dans le monde du vin. L'apparition de vins complexes et raffinés (d'Argentine, Australie, Californie, Chili, Nouvelle-Zélande...) aura des conséquences encore inconnues, si ce n'est la naissance d'une nouvelle génération d'oenophiles.
