À propos

Sous ce vocable désuet et enchanteur on devine de vieilles photographies sépia de déjeuners sur l'herbe, une plage ou dans la neige, partagés avec des enfants, la famille et des amis. On enveloppe le gâteau de voyage précieusement dans un joli torchon ou une boîte en fer blanc et on le cale correctement dans son sac ou son panier avant de partir en balade. Promesse d'un dessert simple mais savoureux, le gâteau de voyage a le bon goût de se conserver plusieurs jours sans s'abîmer ni perdre ses qualités gustatives. Il n'obéit pas aux saisons ni aux injonctions mais nous invite et au partage et c'est bien là l'essentiel.


Sommaire

Madeleines au miel.
Croquants aux amandes.
Placek.
Brioche aux pralines roses .
Gâteau breton.
Gâteau Nantais au rhum brun.
Pain d'épices.
Canistrellis.
Cornes de gazelle.
Baklawas.

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  • Auteur(s)

    Isabelle Guichard

  • Éditeur

    Epure

  • Distributeur

    Belles Lettres

  • Date de parution

    17/06/2022

  • Collection

    Dix Facons De Le Preparer

  • EAN

    9782352553915

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    24 Pages

  • Longueur

    21.3 cm

  • Largeur

    12.3 cm

  • Épaisseur

    0.5 cm

  • Poids

    44 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Isabelle Guichard

Née en 1968 à Saint-Étienne, Isabelle Guichard est arrivée
au monde du vin dans une deuxième vie. Son mari Arnaud
travaillait chez un négociant en Bourgogne quand ils ont
décidé en 1988 de reprendre des vignes dans la vallée
du Rhône. Le domaine de la Guicharde était en vente et
son nom leur a paru un heureux présage. Augmenté au
fil du temps, le domaine compte aujourd'hui 45 hectares
de vignes, une vingtaine de bois et un hectare d'oliviers.
La vigne est cultivée en biodynamie. En marge de son
travail de vigneronne, Isabelle Guichard étudie l'histoire à
l'université d'Avignon.

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