Environnement économique et juridique : Bac Pro Boulanger-pâtissier (5e édition)

Hervé Meyer, Didier Meyer

Résumé

Points forts:
- Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées.
- Des activités professionnelles issues d'une même boulangerie, qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes.
- Des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du Brevet professionnel Boulanger et E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier.
- Des manuels utilisables dans les Bacs professionnels Boulanger-Pâtissier.
- Des vidéos accessibles via un QR Code introduisant le cours destiné aux apprenants.


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Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles > Disciplines professionnelles - Bac Pro


  • Auteur(s)

    Hervé Meyer, Didier Meyer

  • Éditeur

    Genie Des Glaciers

  • Distributeur

    Diffu-G

  • Date de parution

    31/03/2025

  • EAN

    9782381975696

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    240 Pages

  • Longueur

    29.7 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Poids

    637 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Diffuseur

    DIFFU-G

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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