Les mots de la cuisine et de la table

Colette Guillemard

À propos

La cuisine n'est qu'affaire de recettes.
C'est aussi affaire de parler. cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. colette guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langage entremêlés et nous en donne les clés.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités


  • Auteur(s)

    Colette Guillemard

  • Éditeur

    Belin

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    06/11/2008

  • Collection

    Le Francais Retrouve

  • EAN

    9782701149370

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    371 Pages

  • Longueur

    17.8 cm

  • Largeur

    10.8 cm

  • Épaisseur

    1.7 cm

  • Poids

    204 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    641.501

Infos supplémentaires : Broché  

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