Le cosmos et la cuisine

,

À propos

Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? Aux délices du magret de canard et du foie gras s'adjoignent ceux de la cosmologie. Tant il est vrai que le big bang, soupe d'ondes et de particules, fut une recette comme une autre, quoique un peu plus universelle que la soupe aux fèves, et que mijotent dans nos casseroles bien des univers de goûts et de saveurs inédits.
André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l'amitié et de la curiosité. De quoi faire frétiller tout à la fois les papilles et les neurones.

Rayons : Sciences & Techniques > Sciences de la Terre et de l'Univers > Sciences de l'Univers > Astrophysique

  • Auteur(s)

    Michel Cassé, André Daguin

  • Éditeur

    Odile Jacob

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    22/05/2019

  • EAN

    9782738140036

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    220 cm

  • Largeur

    145 cm

  • Épaisseur

    1.1 cm

  • Poids

    262 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Michel Cassé

Michel Cassé est astrophysicien, directeur de recherche au Commissariat à l'énergie atomique et chercheur associé à l'Institut d'astrophysique de Paris. Il a notamment publié Du vide et de la création, Énergie noire, matière noire, Les Trous noirs en pleine lumière, Généalogie de la matière, entre autres, aux Éditions Odile Jacob.

André Daguin

André Daguin, fameux chef étoilé du Gers, inventeur du magret et de la glace aux haricots blancs, auteur de Je pense donc je cuis, n'est pas insensible au vertige des espaces infinis.

empty