Résumé
En vert et contre tout.
Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de meilleur chardonnay du monde .
Sa conversion au bio est un succès.
Il ne s'imagine pas alors à quel point sa décision de renouer avec la nature sera éprouvante pour lui, pour son épouse Isabelle, ses enfants et le domaine. Gel, grêle, mildiou, canicule... À partir du millésime de 2016, les éléments se déchaînent et mettent en péril son engagement. Au prix d'énormes sacrifices, il fait face, sans renoncer à son label bio.
En retraçant une année de travail dans les vignes - de la taille aux vendanges - à travers l'histoire de Denis Pommier, ce livre dresse le portrait puissant et sensible d'un vigneron et fait entrer le lecteur dans le quotidien et les coulisses de la viticulture. Il révèle aussi le travail et les difficultés parfois amères que contient une bouteille de vin bio.
Événements
Détails produits
Rayons : Littérature > Biographie / Témoignage littéraire > Témoignages
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Auteur(s)
Denis Pommier, Antonio Rodriguez
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Éditeur
Le Cherche Midi
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Distributeur
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Date de parution
24/09/2020
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EAN
9782749163802
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Disponibilité
Manque sans date
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Nombre de pages
232 Pages
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Longueur
20.5 cm
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Largeur
13.8 cm
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Épaisseur
2.1 cm
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Poids
296 g
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Support principal
Grand format
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Dewey
634.888
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Denis Pommier
- Pays : France
- Langue : Francais
Denis Pommier est implanté depuis 1990 à Poinchy, au cœur d'un des vignobles les plus prestigieux du monde, aujourd'hui certifié bio.
Antonio Rodriguez
Antonio Rodriguez est journaliste économique à l'Agence France Presse (AFP). Il a suivi Arnaud Montebourg à Bercy. Auparavant, il a été correspondant de l'AFP à Washington et en Amérique latine.
