À propos

Écrivain, photographe... et parfois alpinistes, Hélène de Montgolfier et Franck Jules sont partis à la découverte de ce petit coin de paradis viticole. Enfin, paradis, pour l'épicurien : cette terre granitique, abrupte, souvent bien chaude, est exigeante en efforts pour les hommes et les femmes qui la travaillent. Grande dame, elle a besoin d'être cajolée tous les jours. Terre brûlée, dit-on, mais on croirait que la syrah a été faite pour elle.
Le cornas, le fruit de ce paradis, mérite aussi que l'amateur se lance à la conquête de ses pentes. L'expérience d'une dégustation devant un cabanon, face à un paysage époustouflant, est l'un de ces moments rares où l'on est touché par la grâce. L'accord parfait.
Des sommets, Hélène et Franck ont plongé dans les caves fraîches, silencieuses et hors du temps où repose jusqu'à atteindre la perfection ce vin d'exception. Là, avec le travail du vigneron dans le respect du raisin récolté, le cornas se développe vers sa maturité. Il s'agit bien là d'une aventure humaine, d'un terroir autant riche de son potentiel que de ses acteurs qui savent en tirer le meilleur.
Une aventure à laquelle nous vous invitons ici.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons


  • Auteur(s)

    Helene De Montgolfier, Franck Jules

  • Éditeur

    FRANCOIS BAUDEZ

  • Distributeur

    FRANCOIS BAUDEZ

  • Date de parution

    06/07/2015

  • Collection

    Au Fil Du Rhone

  • EAN

    9782846685184

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    96 Pages

  • Longueur

    28 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    0.8 cm

  • Poids

    480 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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